Velg mellom Masticating og Centrifugal Juicers fra Hurom, Novis og More
Juicer er ikke helt så populære som blendere, mikrobølger eller matprosessorer, men de er en apparat som bare vinder i popularitet. Juicing kan ha startet som en helsemat mani, men det er blitt mer vanlig da folk har innsett at fersk juice laget av lokale råvarer er velsmakende å drikke og morsomt å lage mat med.
Den perfekte juiceren for deg avhenger av hva du planlegger å juicing. Trenger du sitrus for din cocktail, vil du ha en og annen juiceblanding, eller vil juicing være en del av en ny livsstil?
Det finnes to typer juicepresser som du kanskje bør vurdere: centrifugale juicer eller masticating juicepresser. Sentrifugalsaftpresser produserer og deretter spinner den for å trekke ut saften og skille den fra massen. Fordi de spinner med så høy fart, kan de varme opp juice og tilsett oksygen som kan forkorte holdbarheten til den resulterende væsken. De fleste sentrifugale juicer har også skarpe tenner som kan være vanskelig å rengjøre. Imidlertid har sentrifugalsjuicer en tendens til å være billigere enn masticating juicepresser, som knuser produktet og mash det mot en skjerm for å trekke ut juiceen. Masticating juicers kalles noen ganger sakte juicers, men fra et forbrukersynspunkt trekkes de ut juice raskt og effektivt, og de pleier å være bedre til juicing grønne grønnsaker. De har også en tendens til å være roligere enn sentrifugale juicer.
Best Overall Juicer: Omega J8006 Ernæring Center Juicer
Masticating Juicer
Omega Nutrition Center har et litt større fotavtrykk enn vertikale juicer og et design som gjør denne juicer ganske forskjellig fra sine jevnaldrende. Men designet er en av de tingene som gjør dette til en masticating juicer vår beste generelle vinner. Den kan håndtere harde og myke frukter og grønne grønnsaker med minimal skumdannelse takket være den dobbelte ekstraksjonsprosessen. Det betyr at juicen blir ekstrahert under knuseprosessen, og deretter presses massen for å frigjøre enda mer juice, og skaper tørrmasse, noe som til slutt er et avfallsprodukt.
I tillegg til å være en stjerne juicer, gjør denne modellen så mye mer. Takket være en rekke vedlegg kan den også brukes til å lage nøttesmør, til å male kaffe eller krydder, til hakkekrydder og til ekstrudering av pasta . Den har til og med et homogeniseringsvedlegg for å lage frosne desserter og babymat.
Selv om dette ikke er den stiligste juiceren på markedet, er det en virkelig multi-tasking apparat, pluss, det er en kule å rengjøre. Det er det ideelle valget for folk som liker juicing, men ønsker enda mer allsidighet fra et enkelt apparat.
Runner Up, Best Overall: Breville Juice Fountain Cold
Sentrifugalsaft
Denne solidbyggede juiceren er enkel å betjene, med en enkelt bryter for å velge mellom raskt, sakte eller av. Den lave hastigheten opererer ved 6500 RPM og høyhastigheten opererer ved 13000 RPM.
Denne oppdaterte modellen har en tydeligere drift og en ekstra bred helfruktmating, slik at du trenger mindre prep arbeid før juicing. Saften er ikke avkjølt, men "kald" i navnet refererer til kulde-spin-teknologien og et mikromaskefilter som reduserer mengden varme som overføres til juice i forhold til lignende juicepresser.
Dette inkluderer en 70 grams forsegling og butikkjuice, slik at du ikke trenger å overføre saften til en annen beholder, og den har en skum-separator for å holde juiceet skumfritt. Det proprietære forhøyede juicesystemet sender juiceen som strømmer oppover, slik at du kan fylle hele 70 gram juice uten å stoppe mens massebeholderen holder 3,6 quarts. Juice dysen er avtagbar for enkel rengjøring, og en rengjøringsbørste er inkludert.
Beste Budsjett Juicer: Breville BJE200XL Compact Juice Fountain
Sentrifugalsaft
Små og rimelige, Compact Juice-fontenen fra Breville er en centrifugalsaftpresser. Den har et stort matrør som kan håndtere et helt eple, slik at du ikke trenger å kutte fruktene og grønnsakene i små biter før juicing. Selv om den er liten, er den kraftig. Du trenger ikke engang å bruke den medfølgende puseren, unntatt for å dekke toppen for å holde saften fra å splitte ut av toppen. Hvis du er en fan av grønn juice, husk at denne modellen ikke gjør så godt med grønne grønnsaker som noen andre modeller.
Beste håndholdt: Zulay Metal Citron Lime Squeezer
Håndholdt klemmer
Hvis den eneste juice du trenger er en sporadisk sitron eller kalk, har Zulay squeezer du dekket. Den har separate seksjoner som passer til større og mindre frukter, og er enkel å bruke, ren og stash unna i kjøkkenskuffen. Laget av belagt aluminium, det er utrolig solid og oppvaskmaskin trygg.
Denne klemmeren trekker ut mer juice sammenlignet med håndklemme eller bruk en reamer, og det fanger mesteparten av frøene, selv om små kan noen ganger glide, men så avhengig av hva du gjør det, er det kanskje ikke en dårlig ide å juice over en fin maskefilter. Mens den selges for saftpresser og limer, kan den også håndtere små appelsiner. Du kan til og med takle større sitrusfrukter ved å kutte dem i kvartaler i stedet for i halvdeler.
Beste fruktjuicer: Novis Vita
Sentrifugalsaft
De fleste juicers er laget for juicepressing av harde frukter og grønnsaker, men Novis har også et ekstra vedlegg for risting av sitrusfrukter. Du kan ikke velge å bruke en maskin til å friske en enkelt kalk for margaritaen din, men hvis du lager poteter med appelsinjuice eller du trenger nok juice til en sitron marengs tart eller en nøkkel lime pie , er det flott å automatisere oppgaven .
Dette er en centrifugal juicer som er like stille som en slow-speed juicer når juicing hard og myk frukt og grønnsaker. Det kan produsere enten nesten pulp-fri juice eller pulpy juice, avhengig av din preferanse. Kurven med shredding tennene og silen kommer fra hverandre for enkel rengjøring, og shredding tennene er mye enklere å rengjøre enn sieves av andre juicer modeller.
Det er bare en bryter for på-av-drift, men juiceren registrerer automatisk hastigheten som kreves for maten du er juicing. Det betyr at det ikke er behov for å gjette om epler eller pærer eller agurker skal suges hurtigere eller langsommere. Det store matrøret betyr at du ikke trenger å kutte frukt og grønnsaker så mye som å passe dem i juiceren heller. Plus, Novis får poeng for design - det er slank, skinnende eksteriør kommer i syv lyse farger.
Den eneste ulempen er at fordi det ikke er en masseutvinningsrute, må du stoppe juiceren av og til for å fjerne masse hvis du suger store mengder fibrøst eller seedyprodukt.
Beste High-End Juicer: Hurom H-AA Slow Squeezing Juicer
Slow-speed Masticating Juicer
Hurom slow-speed masticating juicer fungerer veldig stille og veldig effektivt, sender juice ut en rist og masse ut en annen slik at du kan juice kontinuerlig, stopper bare når du trenger å tømme juice eller massebeholdere. Den roterer med 43 omdreininger per minutt, noe som simulerer den effektive hastigheten på håndjuice. Masseskjæret kan settes for å tillate mer eller mindre masse i ferdig juice, et fint alternativ for de som ikke vil gi opp alle fiber fra sine produkter. Et sikkerhetslåsesystem holder juiceren påbegynn med mindre alle deler er riktig installert for å beskytte hendene og for å sikre at maskinen fungerer riktig.
Denne juicer håndterer hard eller myk frukt og grønnsaker samt grønne grønnsaker med letthet. Den kan også brukes til sliping av nøtter eller soyabønner for å lage melk, og kan til og med brukes med frosne ingredienser for å lage is .
Best for enkel rengjøring: KitchenAid EasyClean Juicer
Hurtighastighets sentrifugalsaft
En vanlig klage om juicers er at mens det kan ta noen sekunder å juice noen gulrøtter og et eple for en drink, kan opprydding ta mye lenger tid. EasyClean juicepressen fra KitchenAid løser det problemet med en keramisk plate for shredding, heller enn skarpe metalltenner. Den har en justerbar masseskjerm med tre innstillinger for mer eller mindre masse i saften. Mens dette er en hurtig hurtig centrifugalsaft, kan den fungere ved litt langsommere hastigheter for myke frukter og raske hastigheter for harde frukter og grønnsaker.
Beste vedlegg for en stativblander: KitchenAid KSM1JA Masticating Juicer
Masticating Juicer Attachment
For de som ikke vil ha et annet apparat, tette deres benkeplate i tillegg til KitchenAid-stand mixer , er masticating juicervedlegget fra KitchenAid verdt å vurdere. Selv om den ikke er så stor eller kraftig som frittstående juicer, kommer den med tre forskjellige masseskjermer, slik at du kan velge hvor tykk du foretrekker din juice. Fordi det har et lite matrør, må du kutte frukt og grønnsaker ned til størrelse, og hvis du gjør mye juice, må du kanskje stoppe og rengjøre filterskjermen når masse og frø bygger opp.