Kveite er en flott fisk for grillen fordi den er så allsidig og kan ta på så mange forskjellige smaker. Denne oppskriften er lastet med hvitløk og urter som smaker fisken uten å overvinne den.
Hva du trenger
- 4 kveite steker (6 gram / 170 g hver)
- 1/2 kopp / 120 ml olivenolje
- 6 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss / 30 ml sitronsaft
- 2 ss / 30 ml fersk persille
- 2 ts / 10 ml tørr basilikum
- 2 ts / 10 ml havsalt
- 2 ts / 10 ml sort pepper
Hvordan å klare det
Kombiner olivenolje, hvitløk, sitronsaft , persille, basilikum, salt og pepper og hell inn i en resealable pose. Tilsett kveitebiff, tetningspose med og kjøle i 30 minutter.
Forvarm grillen. Fjern kveite fra posen og sett på varm grill. Grill i 4-6 minutter per side. Fisken er ferdig når den når en indre temperatur på 145-150 grader F. Fjern fra varme og server med favorittgrillede grønnsaker.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 487 |
Total mengde fett | 30 g |
Mettet fett | 4 g |
Umettet fett | 21 g |
kolesterol | 102 mg |
natrium | 1,312 mg |
karbohydrater | 13 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 41 g |