Hva er i sesongen i Texas?
Du finner en alfabetisk oversikt over frukt og grønnsaker dyrket i Texas og deres høste sesonger nedenfor. Legg merke til at Texas er en stor stat (men du visste det!), Så voksende årstider og avlingens tilgjengelighet vil variere avhengig av ditt hjørne av staten. Du kan også slå opp produsere etter årstider ( vår , sommer , høst , vinter , året rundt ).
Leter du etter mer gode Texas lokale matvarer? Se vår guide til Texas Local Foods .
Seasonal Texas Fruits
Fruit-wise, Texas er best kjent for sin saftige, rubinrød grapefrukt tilgjengelig hver sent vinter og vår. Mange andre frukter, inkludert mange andre sitrusfrukter, pluss smakfulle frukthage og bær, er også tilgjengelige.
Epler, juli til november
Bær , mai til juli
Kirsebær, juni og juli
Figs, juni og juli, andre avling i høst
Grapefrukt, appelsiner og annet sitrus, oktober til april
Druer, august til oktober
Meloner av alle slags !, (cantaloupes, vannmeloner og mer) !, mai til vinter
Fersken, Plommer, Pluoter og Nektariner, juni til september
Pærer, august til november
Pomegranates, oktober til desember
Seasonal Texas Grønnsaker
De meget lange voksende sesongene i Texas tillater flere plantingsformer og dermed flere høste sesonger. Derfor forblir noen grønnsaker i sesongen i flere måneder. I motsetning til mange andre deler av landet, bringer de varme somrene noen ganger slutt enn en begynnelse til vekstsesongen.
Beets, november til februar
Brokkoli, oktober til mai
Blomkål , oktober til mai
Kikærter , juni og juli
Chile, august og september
Korn, sent mai til august
Gurkere, april til desember
Fava Beans, april til juni
Nye poteter , mars og april
Okra, sen sommer og tidlig høst
Løk, mars til september
Peanøtter, september og oktober
Gresskar, oktober til vår
Nye poteter , mai og juni
Sjalott , november til februar
Spinat, januar til mai
Søte løk, vår
Tomater, april til oktober
Vinterkamp, oktober til vår
Zucchini & Summer Squash , mai til oktober
Year-Round
Texas berømte varme klima betyr mye frukt og grønnsaker er muligens i sesongen nær deg mer eller mindre hele tiden . Det kan være vanskelig for transplantasjoner å bryte sine sinn rundt denne sannheten. Faktisk er varmen mer av en season-ender på noen steder enn det er kaldt. En rekke avlinger kan plantes, dyrkes og høstes mer enn en gang per år i mange områder av Texas, noe som gjør dem tilgjengelige mer eller mindre året rundt:
- Kål
- Gulrøtter
- Selleri
- Greens av alle slags, fra collards to ropes
- Sopp (dyrket)
- Peppers
Andre produsere gjenstander høstes i enkelt voksende sesonger, men har en ganske utvidet høstsesong og deretter beholde eller lagre godt nok slik at de også er tilgjengelig mye av året:
- poteter
- Søte poteter
- neper
Se etter andre rotgrønnsaker også!