Også kjent som en Ramos Fizz, ble New Orleans Fizz opprettet på slutten av 1800-tallet av Henry C. Ramos i New Orleans. Cocktailen ble så populær at ved 1915 Mardi Gras feiringen Ramos '35 "shaker boys" ikke kunne følge med etterspørselen.
Denne klassiske cocktailen er en til å legge til i listen over drikker å vite , men husk å riste det veldig bra for å sikre at egget er helt blandet. Faktisk kommer din beste fizz fra å riste til den gjør vondt. Hvis en strå kan stå opp rett i New Orleans, så har du ristet det ordentlig.
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- gin
- 1/2 unse lime juice
- 1/2 gram sitronsaft
- 1 1/4 unser
- enkel sirup
- 2 gram
- melk, halv og halv eller fløte
- 1 liten
- eggehvite
- 2 bindestrekker fleurs d'orange (oransje blomst vann)
- 1 ounce club soda (mer eller mindre å smake)
Hvordan å klare det
- Plasser alle ingrediensene unntatt klubbens brus i en cocktailrister .
- Tørr rist.
- Fyll shakeren med is.
- Rist kraftig igjen (mer enn normalt for å sikre at egg og krem er godt blandet).
- Stamme inn i et kjølt highball glass .
- Topp med klubbens brus.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 401 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 6 mg |
| natrium | 452 mg |
| karbohydrater | 39 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 30 g |