Te kan lage en fantastisk komponent i en cocktailrecept. Denne krypterte Gimlet-cocktailen tar topplønning, imponerende med sin magiske blanding av infusjoner.
Det kan være bare fire ingredienser i denne oppskriften, men de er en skattekiste av unike smaker. Det begynner med å prepping to ingredienser, inkludert en 2-timers infusjon av grønn te i Fords Gin og en spesiell pistasjenhuntsirup, som også tar omtrent 2 timer (hvor praktisk er det!). Det er denne nutty sirupen som virkelig setter drikken fra hverandre og gir den klassiske Gimlet en fin, moderne spin.
Mens du har pistasjesirup, bruk den til å søte din grønn te. Det er et naturlig kompliment som denne oppskriften viser og burde vise seg nyttig i en rekke andre drinker også.
Hva du trenger
- 1 1/2 gram grønn te-infused Fords Gin (oppskrift nedenfor)
- 1/2 gram saltet pistasjegarn sirup (oppskrift nedenfor)
- 1/2 gram sitronsaft
- 3-4 dashes Olive Heights Roman Chamomile Bitters
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker med isbiter.
- Rist godt.
- Stam inn i et kjølt gammeldags glass med fersk knust is.
Hvordan infisere gin
- Legg 1/4 kopp grønne teblad til en 1-liters flaske Ford's Gin.
- Tillat å bratte i 2 timer.
- Tøm tebladene og hell i en flaske med et tett lukket lokk.
Hvordan lage saltet pistachio honning sirup
- Tilsett saltede pistasjenøtter og like deler honning og vann til en gryte.
- Kok, rør hele tiden, og slå av varmen.
- La avkjøles og sitte i pannen (dekket) i 1-2 timer.
- Tørk ut pistasjenøtter og flaske i en krukke med et tett forseglingslokk.
- Oppbevares i kjøleskap.
Oppskrift høflighet Ben Carpenter, Head Bartender på Green Street Restaurant i Pasadena, California.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 50 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 16 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |