Saucy Crockpot Biff Med Nudler

Denne enkle crockpot biff oppskriften er laget med stewing biff og hakkede grønnsaker. Kondensert gylden soppsuppe med rødvin utgjør den deilige sausen, og ekstra smak kommer fra en rask sjø av kjøttet før du legger den til sakte komfyren. Server det saftig biffet over nudler eller ris og tilsett litt dampet brokkoli, grønne bønner eller engelske erter for et tilfredsstillende og smakfullt familiemål.

Det er en så lett oppskrift å forberede, og den er laget med ingredienser du sannsynligvis har på hånden. Biffen er deilig med nudler, men kan også serveres med potetmos eller varmkokt ris. Legg til salat og crusty brød for et fantastisk måltid.

Hva du trenger

• 2 1/2 til 3 pund topprunde, magert oksekjøtt eller en annen stekepanne
• 2 middels løk (grovt skiver eller hakket)
• 3 til 4 ribber selleri (skiver 1/2-tommers)
• 1/4 kopp allsidig mel
• 1 1/2 ts paprika
• 1/4 ts salt
• 1/4 teskje pepper
• 1/2 ts selleri frø
• 2 ss olje
• 1 fedd hvitløk (hakket)
• 1/2 kopp tørr rødvin, for eksempel Cabernet eller Burgund
• 1 ss rødvineddik eller balsamicoeddik
• 1 kan kondensert gylden soppsuppe ( ikke krem med soppsuppe)
• 8 gram (1/2 pund) varme kokte nudler
• Valgfritt: 2 ss hakket fersk persille

Hvordan å klare det

1. Skjær biffen i bittestørrelse 1 til 1 1/2-tommers kuber.
2. Plasser løk og selleri i bunnen av tregkokeren eller crockpotten.
3. Kombiner mel, paprika, salt, pepper og selleri frø i en papirpose eller plastmatpose. Tilsett bikubeinene og rist til de er grundig belagt med melblandingen.
4. Varm oljen i en stor skillet eller sautépanne over middels høy varme. Brun biffkubene på alle sider. Tilsett hakket hvitløk og kok i 1 minutt lenger.

1. Overfør det brune biffet til sakte komfyren.
2. Tilsett rødvin til den varme stekepannen og rør for å fjerne eventuelle brune biter. Hell over oksekjøttet sammen med eddik, og legg til soppsuppe. Rør forsiktig for å kombinere ingredienser.
3. Dekk og kok på lav i 8 til 10 timer.
4. Server med varme kokte nudler. Dryss med fersk hakket persille, om ønskelig.

Variasjoner og tilleggsoppskrifter

Hvis du ikke har en sakte komfyr eller ikke har tid til å bruke en, kan du følge disse trinnene for å lage denne oppskriften på stekeovnen. Smør biffen i olje i en lagerpot eller nederlandsk ovn; legg hvitløk og fortsett å lage mat i 1 minutt. Tilsett løk og selleri og fortsett å lage mat, rør i 4 til 5 minutter. Tilsett rødvin, eddik og sjampinjong suppe og kom med koking. Reduser varmen til lav, dekk pannen og kok over lav varme i 1 til 1 1/2 time, eller til biffen er øm. Server med varme kokte nudler og dryss med hakkede friske persille.

Hvis denne oppskriften er en hit med familien din, kan det være lurt å prøve andre versjoner av biffgryte, som biffgryte med sopp , klassisk tøffekjøttbaktegryt og hjemmelaget grønnsakbiffgryte .

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	723
Total mengde fett	26 g
Mettet fett	9 g
Umettet fett	12 g
kolesterol	186 mg
natrium	801 mg
karbohydrater	47 g
Kostfiber	5 g
Protein	68 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)