Denne enkle taco salatrecepten er laget med biff, salat, ristet ost, tomater, modne oliven og mais chips, sammen med taco saus og andre ingredienser.
Se tipsene og variasjonene for en rask taco-sausoppskrift og hvordan du lager din egen hjemmelagde tortilla-chips, bakt eller stekt.
Hva du trenger
- 1 pund magert kjøttbiff, ca 85% tor 90% magert
- 1 konvolutt (1 1/4 ounces) taco krydder eller burrito krydder
- Valgfritt: noen få dashes varm saus til smak
- 1 medium hodesalat, revet, ca 4 kopper
- 1 kopp strimlet skarp Cheddarost eller Monterey Jack
- 1 stor tomat, hakket
- 1/2 kopp skiver svart oliven
- 1/4 kopp hakket
- grønn paprika
- 2 kopper mais chips
- Taco saus (valgfritt)
Hvordan å klare det
- I en tung stekepanne over middels varme, brun biffen, rør og bryt opp, til biffen ikke lenger er rosa. Tørk av overflødig fett. Dryss taco krydderblandingen over biffen og bland godt. Rør i varm saus.
- I en stor bolle kombineres stekt salat, ristet ost, tomat, oliven og grønn paprika; kaste. For hver servering, legg salatblanding på salatplate eller bolle, topp med litt krydret biff og garn taco salat med taco chips. Alternativt kan salaten serveres på topp taco chips eller i en taco shell "bolle".
- Server med taco salat med taco saus, hvis ønskelig.
Tips og variasjoner
- Bakte Tortilla Chips - Varm opp ovnen til 400 F. Kut mais tortillas i kvartaler og legg på bakeplate i ett lag. Ses etter ønske og bake i ca 6 til 9 minutter, til skarp.
- Stekt Tortilla Chips - Varm opp ovnen til 350 F. Legg mais tortillas på bakervarer. Bake i ca 5 minutter, eller til det er tørket. Klipp dem i kvartaler eller sjettedeler. Varm ca. 1/4 tommers vegetabilsk olje i en skillet over middels høy varme. Når oljen er ca 350 F, plasser flere tortilla-stykker i oljen. Ikke publikum. Stek i ca 2 minutter. Fjern til en papirhåndkleforet plate for avløp. Gjenta med de resterende tortillabrikkene.
- Hjemmelaget Taco Saus - Kombiner en 8-ounces kan tomatsaus med 1 ss eddik eddik, 1/2 ts chili pulver, 1/2 ts bakket spiseskum, 1/2 ts hver av løkpulver, hvitløkspulver og sukker , og et dash cayenne. Smak og juster krydder. Legg til noen spiseskjeer vann til tynn, om ønskelig.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 424 |
| Total mengde fett | 27 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 109 mg |
| natrium | 805 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 33 g |