Ser du etter å presse på noen få sunne alternativer under ferien? Vanligvis kan ferien være fulle av paier, kaker, vanilje og sjokolade (alt vi elsker), men noen ganger trenger du bare litt av noe søtt, men likevel sunt. Det er der disse fargerike fruktkabobene kommer inn i spill.
Denne ferien, forgo - eller i det minste redusere forbruket av - sjokolade og godteri. I stedet, teste ut disse søte fruktkabobene med vanilje lime yoghurt dukkert! Bare bytt ut formen på ananasutskårene for hver sesong. Her har vi kaninutklipp for påsken. Alt du trenger er en kanin kake kutter og noen kebob spyd for å gjøre denne enkle oppskriften skje. Prøv å bruke forskjellige typer frukt, men husk pastellfarget frukt jobbe best for å passe med påske temaet! Blåbær, bringebær og cantaloupe melon er bare noen få alternativer som vi fant arbeidet super godt!
Du kan erstatte vanilje gresk yoghurt, eller til og med vanlig vanilje yoghurt for sletten. Bare utelat vaniljeekstraktet og lønnesirupen. Pass på at du legger i limezest for en frisk, lys smak.
Hva du trenger
- 1 ananas (skiver)
- 1 honningduwmelon (skiver)
- druer
- 1 banan (skåret i runder)
- 12 jordbær (skåret i runder)
- Vanilje Lime Yoghurt Dip:
- 1 kopp fettfri gresk yoghurt
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 kalk (
- zested )
Hvordan å klare det
- Fjern huden fra ananas- og honningduwmelon med en skarp kniv mens du lar frukten være intakt.
- Skjær ananasen i lengderetningen i planker til du kommer til den harde kjerne. Vri ananas rundt og skjær i lengderetningen fra den andre siden også. Du bør ha ca 4 planker.
- Kut honningduwmelonen i lengderetningen, og forlatt frøene i midten. Velg en fastere honningduwmelon slik at den ikke vil presse for mye når du kutter den.
- Bruk en kanin kake kutter å kutte ut figurer fra fruktplankene. Bruk en kniv til å kutte kakeskjæren for ananas, da det kan være vanskelig å kutte helt gjennom med kakeskiven.
- Skjær banan og jordbær i runder. Bruk bare mellomstore biter av jordbærrundene. (Alle andre stykker, vær så snill å spise. Vi vil ikke fortelle!)
- Sper ett dyreform på en spyd først og trykk det helt til toppen av spyddet. Deretter følger du med to druer, et stykke banan, et stykke jordbær og to andre druer. Eller kom med ditt eget mønster for frukten. Gjenta kebobene med den gjenværende frukten.
- Visp sammen den greske yoghurt, lønnesirup, vaniljeekstrakt og lime i en liten bolle til den er helt kombinert.
- Server fruktkebabene med den greske yoghurtdypen på siden. Du kan også dryppe den over frukten rett før du er klar til å betjene. Eller vær så snill å drizzle den over toppen og deretter fryse dem for en frostig fruktbit! Valget er ditt!