Bakt ostegryn gjør et velsmakende alternativ til poteter, ris eller pasta, eller servere dem som en del av en spesiell brunsj eller frokost. Denne gryten kan også gjøres med hurtigkokende polenta.
Gjør disse griter med eller uten parmesanost, og vær så snill å bruke mild Cheddar i stedet for den skarpe cheddarosten. For krydret griller, legg til litt hakket jalapeno pepper eller bruk en pepper jack ost blanding.
Smak grisen til krydder etter at du har lagt til osten og smør, men før du legger eggene. Legg til mer hvitløk eller salt, om nødvendig.
Se også
Frokostbake med griller, pølse og egg
Southern Spoonbread med Polenta eller Grits
Hva du trenger
- 1 kopp rask grits
- kylling bouillon, ca 3 kopper, lavt natrium
- 1/8 teskje ferskmalt svart pepper
- Dash salt
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/4 kopp melk eller halv og halv
- 2 store egg, lett slått
- 12 ounces ristet skarp cheddarost (3 kopper)
- 1/4 kopp ferskt parmesanost, valgfritt
- 3 ss smør
Hvordan å klare det
- Kok grisene i henhold til pakningsanvisninger, ved hjelp av kylling kjøttkraft i stedet for vann, sammen med pepper, salt og hvitløkspulver.
- I mellomtiden, i en liten bolle, visp egg og melk eller halv og halv.
- Varm opp ovnen til 350 F. Smør en 2 1/2-kvadratkasserolle.
- Når grisen er tykk, fjern den fra varmen og rør i cheddarost og smør; bland godt. Smak og juster krydder, etter behov.
- Rør i eggblandingen til den er godt blandet.
- Hell inn i tilberedt gryte, topp med parmesanost, hvis du bruker, og bake i ca 40 minutter, eller til settet.
- Server ostegrynene varmt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 667 |
| Total mengde fett | 53 g |
| Mettet fett | 29 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 293 mg |
| natrium | 1,312 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 37 g |