Denne unike frokostgryten er laget med en base av kokte griller. Egg, ost og pølse eller bacon topper grisene. Hakkede skinke er en annen mulighet, eller gjør det kjøttfritt eller med en vegetarisk kjøtt erstatning. Det er en stor familie-stil frokost eller brunsj gryte .
Oppskriften er overraskende enkel å lage med raske griller. Bare kast den inn i ovnen og bake!
Hva du trenger
- 1/2 pund svinekjøtt pølse eller 4 til 6 strimler bacon
- 1 ts salt (pluss mer å smake)
- 2 1/4 kopper vann
- 3/4 kopp ukokt grits (rask)
- 2 ss smør
- 2 ss all-purpose mel
- 1/4 ts sort pepper
- 1 kopp melk
- 1/2 kopp strimlet Cheddarost
- 4 store egg
- nymalt svart pepper, til smak
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 325 F (165 C / Gass 3). Smør en 8-tommers firkantet bakepotte.
- I en tung stekepanne, brun pølse , bryter opp med en spatel. Tøm overflødig fett; sette til side. Hvis du bruker bacon, stek det til sprø , dren og smuldre.
- I en kasserolle, bring saltet vann til koking og rør i griller. Deksel, reduser varmen til lav og fortsett å lage mat i 5 minutter lenger, rør noen ganger.
- Smør i smør i en middels gryte eller saucier . rør i mel og pepper. Kok, rør, i 2 minutter. Rør gradvis inn i melken. Kok, rør kontinuerlig til den er tykkere. Tilsett ost, rør til blandingen.
- Legg til drenert pølse eller bacon og halvparten av ostesausen til kokte griller.
- Skje blandingen i den tilberedte bakervarmen. Med baksiden av en stor serveringsskje, lag fire innrykk i grisen. Bryt et egg inn i hver innrykk. Stryk lett med salt og nymalt svart pepper.
- Bake i ca 18 til 22 minutter, eller til egg er ferdig som ønsket. Gjenoppvar gjenværende ostesaus og drizzle over eggene eller server på siden.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 774 |
Total mengde fett | 52 g |
Mettet fett | 22 g |
Umettet fett | 20 g |
kolesterol | 352 mg |
natrium | 2 237 mg |
karbohydrater | 31 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 43 g |