Monte Cristo smørbrød er laget av skinke, to slags ost og tynt skiver kylling. De dyppes i en smør som ligner en som brukes til å lage fransk Toast, dyppet i en knust kornblanding, deretter grillet til skarp perfeksjon.
Disse fabelaktige smørbrødene er en skikkelig godbit, og de er enkle å lage. Tradisjonelt er de grillet i store mengder smør, og du kan gjøre dem på den måten. Men prøv dem på en George Foreman grill for all knase og mindre fett.
Server disse smørbrødene med en fruktsalat eller en grønn salat for en fin lunsj eller middag.
Hva du trenger
- 8 skiver surdekbrød
- 3 ss Dijon sennep
- 1/2 pund deli skinke (tynt skiver)
- 4 tynne skiver sveitsisk ost
- 1/2 pund tynt skiver deli kalkun eller kyllingbryst
- 4 tynne skiver Provolone-ost
- 2 egg (slått)
- 2 ss melk
- 1 spiseskje safflorolje (eller olivenolje)
- 1 kopp Rice Krispies frokostblanding (fint knust)
- For servering:
- melis
- jordbærsyltetøy
Hvordan å klare det
Spred den ene siden av hvert brødskive med Dijon sennep. Lag smørbrød med de to slags ost og skinke- og kalkunskiver.
I en grunne bolle, kombinere egg, melk og olje, og slå godt til kombinert. Legg det knuste kornet på en grunne plate.
Dyp hver smørbrød kort i eggblandingen, og smør deretter smørbrødene i kornblandingen til pålegg.
Grill smørbrødene i en dobbel kontaktgrille eller panini grill eller vaffeljern til de er skarpe og brune og osten har smeltet, omtrent 3 til 4 minutter totalt.
Hvis du vil grille smørbrødene i en panne, legg ca 1/4 kopp smør og la den smelte i pannen. Grill smørbrødene, snu en gang, i det varme smør i ca. 3 til 4 minutter per side til de er skarpe og gyldne.
Dryss de varme smørbrødene med pulverisert sukker og server med jordbær syltetøy for dipping.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 753 |
Total mengde fett | 50 g |
Mettet fett | 23 g |
Umettet fett | 17 g |
kolesterol | 275 mg |
natrium | 1,568 mg |
karbohydrater | 17 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 58 g |