Stuffed Kål Roll Oppskrifter

Fyllede kålrulloppskrifter finnes i alle etniske retter og betraktes som komfortmat i høyeste grad. Noen er strengt vegetarianere fylt med buckwheat groats , bygg eller hirse, mens andre har biff, lam eller svin eller en kombinasjon av alle tre.

Bruke bete eller andre grønnsaksløv eller drueblad i stedet for kål er også vanlig i slavisk, gresk, italiensk, Midtøsten, asiatisk og andre retter. Det er trygt å si at du kan ha utstoppa kål hver dag i en måned uten å gjenta oppskriften.

• 01 av 21

  Bulgarisk Fyllt Kål (Sarmi) Oppskrift

  Denne bulgarske oppskriften på fulle kålruller eller sarmi er laget med kalvekjøtt, svinekjøtt, gulrøtter, tomatjuice og en yoghurt-paprika saus.

• 02 av 21

  Kroatisk Fyllt Kål (Sarma) Oppskrift

  Denne oppskriften på kroatisk fyllet kål eller sarma gjør nok for en mengde, og siden de er enda bedre neste dag og dagen etter, har du velsmakende rester! De fryser også godt tilberedt eller ukokt.

• 03 av 21

  Tsjekkisk Fyllt Kål (Holubky) Oppskrift

  Denne oppskriften på tsjekkisk fettkål eller holubky bruker biff og svinekjøtt, ris, tomatjuice og paprika.

• 04 av 21

  Ungersk Fyllt Kål (Toltott Kaposzta) Oppskrift

  Disse ungarske kålrullene ( toltott koposzta ) er laget med bakken svinekjøtt, biff, skiver av røkt svinekjøtt , surkål og ferskkål. Flere tradisjonelle oppskrifter ville bli laget med hele soured kål hoder som kiseli kupus .

• 05 av 21

  Jødisk Fyllt Kål (Holishkes) Oppskrift

  Denne Ashkenazi (øst-europeiske) jødiske fyllte kålrecepten eller holishkes er en tradisjonell tallerken for Sukkot, høstfestivalen høsten, men det nytes året rundt av jødiske samfunn i Europa, USA og Midtøsten. Denne oppskriften har en søt sur saus med rosiner.

• 06 av 21

  Kosher Lamb-Stuffed Kål Oppskrift

  Denne kosherfylte kåloppskriften har lam, Arborio-ris, savoykål og en krydret tomatsaus.

• 07 av 21

  Litauisk Fyllt Kål (Balandeliai) Oppskrift

  Denne oppskriften på litauisk utstoppet kål er kjent som balandeliai eller "små duer". Denne retten er vanlig i hele Øst-Europa, og oppskriften varierer fra land til land, region til region og familie til familie.

• 08 av 21

  Polsk fyllet kål (Gołąbki) Oppskrift

  Fyllede kålruller eller gołąbki , som betyr "små duer", er inntrykk av polsk komfortmat. Svinekjøtt og biff blandet med ris, bygg eller bokhvete groats er plassert i et kålblad, rullet og kokt i ovnen eller på stovetoppen til det er ømt.

  Følg disse trinnene for å lage gołąbki . For en annen spinn på polske "griser i et teppe", prøv gołąbki med tomatsaus og denne ufylte kålrecepten .

• 09 av 21

  Polsk Hele Hodet Fyllt Kål (Kapusta Faszerowana) Oppskrift

  Jeg liker dette spinnet på tradisjonell utstoppet kål eller gołąbki på polsk. Den fulle hele hodet kan serveres ved å skive det i kiler ledsaget av en rosmarin kremsaus.

• 10 av 21

  Rumensk Fyllt Kål (Sarmale) Oppskrift

  Denne oppskriften på rumensk kål eller sarmale kan nytes året rundt i Romania, men spesielt for ferier som jul og påske.

• 11 av 21

  Russisk fyldt kål (Golubtsi eller Golubtsy) Oppskrift

  Disse russiske fulle kålene, kjent som golubtsi eller golubtsy, er laget med hirse, gulrøtter og salt svinekjøtt, napped med en rømme tomatsaus og bakt i ovnen.

• 12 av 21

  Serbian Fyllt Kål (Sarma) Oppskrift

  Sarma er den serbiske versjonen av utstoppet kål. Noen serbiske kokker bruker importerte eller hjemmelagde hele hodet av brentkål (surkål) kjent som kiseli kupus når de lager sarmaen . Sammenlign denne oppskriften med Serbisk sarma oppskrift # 1 og serbisk vegetarisk eller posna sarma oppskrift .

• 13 av 21

  Slovakisk Stuffed Kål (Holubky eller Halupki) Oppskrift

  Denne oppskriften på slovakisk utstoppet kål, også kjent som holubky eller halupki , er laget med biff og svinekjøtt, surkål, paprika og tomatsaus.

• 14 av 21

  Tsjekkisk / Slovakisk Pressure-Cooker Fyllt Kål (Holubky) Oppskrift

  Denne oppskriften på tsjekkisk / slovakisk utstoppet kål eller holubky bruker biff og svinekjøtt, ris, hermetisert tomatsuppe, ubehandlet surkål, og er tilberedt i en trykkkomfyr, så det er raskt. I stedet for å bruke tomatsuppe, kan man bruke lavnatrium V8 juice eller tomatsaus.

• 15 av 21

  Slovensk fyllet kål (Sarma s Kislim Zeljem) Oppskrift

  Denne oppskriften på slovensk kål eller sarma s kislim zeljem er laget av svinekjøtt og biff, ris, surkål, tomatjuice og svineknekler .

• 16 av 21

  Ukrainsk Fyllt Kål (Holubtsi) Oppskrift

  Ukrainsk utstoppet kål er kjent som holubtsi , som bokstavelig talt betyr "små duer". Fyllinger varierer mye og kan være kjøttfri eller inneholde en kombinasjon av kjøtt, grønnsaker og korn.

  Innpakningen kan av og til være kål-, bete-, salat- eller spinatblader og til og med drueblad i de drue-voksende regionene i Ukraina.

• 17 av 21

  Kramarczuk's Ukrainian Fyllt Kål (Holubtsi) Oppskrift

  Denne oppskriften fra Kramarczuk's Deli i Minneapolis for ukrainsk holubtsi kan gjøres med kjøtt eller vegetarisk fylling og fordeler fra en tomatkremsaus .

• 18 av 21

  Gresk kylling (Lahanodolmathes) Oppskrift

  Fyllet kål med biff og ris er dekket med en tradisjonell egg-sitron ( avgolemono ) saus i denne greske oppskriften på kull som kalles Lahanodolmathes .

  Greker mener at den beste kål kan bli funnet etter den første frosten, så alle versjoner av kull er vinterfavoritter. Fyllde drueblad eller er populære året rundt fordi de kan bevare seg.

• 19 av 21

  Tysk Fyllt Kål (Kohlrouladen) Oppskrift

  Denne oppskriften på tysk kylling er laget med biff og hvis du ønsker mer krydderi, bruk karve, sennep eller tomatsaus i kjøttet eller sausen.

• 20 av 21

  Opptatt Kok Fyllt Kål Oppskrift

  Denne oppskriften er perfekt for travle kokker. Brun ris og Dijon sennep setter en annen snurr på denne komfortmatsklassikeren.

• 21 av 21

  Italiensk Fyllt Kål (Cavolo Ripieno) Oppskrift

  Denne oppskriften på italiensk utstoppet kål krever savoy kål, soyasaus (den hemmelige ingrediensen) og en saus. Denne italienske oppskriften på kål med kastanjer og pølser er enda enklere fordi kålbladene er fylt mens de fortsatt er festet til stammen!