Dette er en rask og enkel måte å sette sammen noen gode biffkebaber på. Det er også et billig, men velsmakende måltid. Ananasen griller opp med biffen som gir deg en fruktig og smakfull matrett. Server med ris eller grillet poteter.
Hva du trenger
- 1 pund / 450 g rund eller chuck biff, kuttet i 1 "kuber
- 1 15-unse / 450 ml kan ananasbit
- 1 kopp / 240 ml soyasaus
- 1/2 kopp / 120 ml brunt sukker
- 1/4 kopp ananasjuice
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 spiseskje / 15 ml sesamolje
- 2 ts / 10 ml hakket ingefær
- 1 ts / 5 ml sort pepper
Hvordan å klare det
1. Tørk juice fra ananas til en kasserolle. Legg til soyasaus, ananasjuice, brunt sukker, hvitløk, sesamolje, sort pepper og ingefær. Plasser på lav varme og la det simre, rør til sukker er oppløst. La avkjøles helt. Plasser biff og ananasstykker i en resealable pose. Hell 1/2 av marinade i posen og vri til frakk. Kjøl i 2-6 timer.
2. Plasser den andre halvparten av den tilberedte marinade / sausen i en lufttett beholder, og legg den også i kjøleskap.
Du må kanskje reke opp saus rett før du serverer.
3. Forvarm grillen for middels høy varme. Trekk kjøtt og ananasstykker vekselvis på spyd. Pass på at du ikke overbefolkning. Grill i ca 9-11 minutter, snu til og med til kebabene er fullt tilberedt. Server med varm teriyaki saus på siden eller drizzled over toppen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 445 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 78 mg |
| natrium | 3,080 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 32 g |