Sorte øyne, linser, Pan Dulce og mer ...
Det er mange forskjellige tradisjoner i Sør-Amerika som sies å bringe lykke til det nye året . Fyrverkeri er avgjørende, ofte ved midnatt og fortsetter hele natten. Andre mer uvanlige lykke til strategier inkluderer å bruke gult undertøy og løpe rundt med en tom koffert (å reise i det nye året).
Noen nyårstradisjoner involverer mat, som å spise tolv druer ved midnatt, en for hver måned i året, og serverer lentils eller bønner. Andre populære New Years matvarer inkluderer panettone eller pan dulce, turrón (i Argentina), champagne og varm sjokolade. Familier kan nyte en spesiell feriemåltid med lignende retter som de liker på julen , som stek kalkun og tamales ,
01 av 11
Svartøyet Pea Salsa - Salsa de Frijol de CaritaSvartøyet Pea Salsa - Salsa de Frijol Carita. Marian Blazes En smakfull salsa laget med marinert svartøyte erter og grønnsaker.
02 av 11
Acarajé - Brasilianske Black Eyed Pea FrittersTradisjonell Acarajé - Brasilianske Black Eyed Pea Fritters. Marian Blazes Disse brasilianske svartøyede ertfritterene er en populær gatemat fra Bahia.
03 av 11
Panettone - Holiday FruitcakePanettone - Holiday Fruitcake. Marian Blazes Panettone er et søtt gjærbrød pakket med tørket frukt og nøtter som nytes i jul og nyttår i Latin-Amerika.
04 av 11
Panettone Trifle med Rum CustardPanettone Trifle med Rum Custard. Marian Blazes En fin måte å bruke leftover panettone - forvandle den til en deilig bagatell med rumsmakket pudding, pisket krem og frukt.
05 av 11
Tradisjonell svinekjøtt TamalesTamales - Pork Tamale Oppskrift. Marian Blazes Familier forbereder ofte tamales i store grupper for ferien. Disse tamales har en deilig svinekjøttpåfylling som er lett tilberedt i crockpot.
06 av 11
"Russisk" Potet Salat - Ensalada RusaEnsalada Rusa - "russisk potetsalat". Marian Blazes En hjertelig potetsalat med rødbeter og en majones-lime dressing.
07 av 11
Black Eyed Pea Salad - Salada de Feijao VerdeSvartøyet ertesalat. Marian Blazes En salat med friske, sorte øyne, rød paprika og grønne oliven.
08 av 11
Pan de Jamon - Venezuelansk skinke og olivenbrødPan de Jamon - Venezuelansk skinke og olivenbrød. Marian Blazes Dette søte, kjære brødet er en favoritt i julen i Venezuela.
09 av 11
Brasilianske sorte øyne og ris - Baião de DoisBrasilianske sorte øyne og ris - Baião-de-dois. Marian Blazes Denne deilige brasilianske parabolen med kremete, svartøyne erter og ris med ost og bacon, har en interessant historie å følge med ...
10 av 11
Rabanadas - Brasiliansk / Portugisisk Fransk ToastRabanadas - Brasiliansk / Portugisisk Fransk Toast. Marian Blazes En brasiliansk versjon av fransk toast som er deilig og ofte nytes på jul og nyttår.
11 av 11
Arepas med sorte øyne og Collard Greens - Arepitas con Frijol CaritaArepas med sorte øyne og Collard Greens - Arepitas con Frijol Carita. Marian Blazes Bite-size ispas er toppet med krydret sorte øyne, ham og garlicky collard greener.