Baklawa - Hvordan lage Baklawa

Baklava tar mye tid å lage. Det er klissete og gooey. Du vil bli rotete - det er en gitt. Men det er verdt det. Baklava er en dessert av lidenskap. Lidenskapen som trengs for å gjøre det, nyter den søte smaken med hver bit, gjør det til en dessert som er enestående.

Hva du trenger

• 2 1/2 kopper valnøtter eller pistasjemuttere
• 4 kopper sukker pluss 1/2 kopp
• 1 pund smør
• 1 pakke, eller 16 oz. frossen
• filo deig , opptining i henhold til pakningsvedlegg
• 2 kopper vann
• 1/2 ts sitronsaft
• 2 ts rosevann
• kanel til smak hvis du bruker valnøtter

Hvordan å klare det

Forbered sirup først
Kombiner 4 kopper sukker, sitronsaft og vann i en middels gryte. Kok, og la det koke i 10 minutter. Tilsett rosevann og kok opp. Fjern umiddelbart fra varmen. La avkjøles. Forbereder deig og fylling
Kombinér 1/2 kopp sukker og nøtter i en bolle. Hvis du bruker valnøtter, legg til kanel. Forvarm ovnen til 300. Bruk deigen til å smelte i 9x12 stykker for å passe inn i parabolen. Lag bunnen av 9x12 panne med smør. Legg to lag deig i bakefatet. Pensel deigen med smør og gjenta til halvparten av filo deigen blir brukt. Spre ut ca 1 kopp mutterblanding over det siste laget av deig. Plasser to ark filo deig og pensel med smør. Gjenta til mutterblanding er brukt. På det endelige laget av filo deig, vær sikker på å børste med smør. Skru inn i 3 tommers firkanter. Deretter kutte hver firkant i halv diagonalt for å lage trekanter. Bake i 1 time og 15 minutter eller til golden brown.Remove fra ovn og hell sirup over toppen av baklava og la såpe og mette det godt.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	350
Total mengde fett	24 g
Mettet fett	10 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	41 mg
natrium	7 mg
karbohydrater	36 g
Kostfiber	1 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)