Dette er en deilig, grunnleggende fransk toast-oppskrift laget med egg, melk og brød. Server denne populære frokostretten med smør og lønnesirup. Se tipsene og variasjonene for noen ekstra ingrediensideer og topping-forslag.
Visste du at du kan fryse fransk toast? Lag store batcher og frøs stykker av tilberedt og avkjølt fransk toast i små matlagingsposer for enkel frokost gjennom hele uken. Bare oppvarmes i skilleten eller pusse de frosne stykkene i brødristeren.
For en rikere fransk toast, bruk tykke stykker brioche brød eller challah, sammen med fullmælk, lyskrem , eller halv og halv . Eller lag en fransk toast dessert med sterke skiver pund kake !
Fransk Toast Tips og Variasjoner
- Bruk tykke stykker brød og suge det bare lenge nok til å absorbere eggblandingen, men ikke så lenge blir det mettet.
- Legg til en ekstra teskje med to sukker, 1 teskje vanilje, og en teskje kanel til eggblandingen for kanel krydret fransk toast.
- Hvis du serverer den franske ristet brød på en gang, må du holde skivene varme i ovnen på 200 F eller "varm" innstillingen mens du lager etterfølgende batcher.
- Bruk del lyskrem, halv og halv eller sterk fløte til en silkier, rikere eggfett.
- For en endring av tempo, bruk toppings i stedet for sirup for din franske toast. Pulverisert sukker, sjokoladeflis eller nøtter, bær eller en streuselblanding er bare noen få smakfulle alternativer.
- Frys ekstra fransk toast for en annen dag. Ordne den kokte franske toasten på et bakepulver, frys den i 1 time og tetningen i fryseposer. Frys i opptil to måneder. Bare oppvarm den franske toasten i brødrister eller skillet.
Hva du trenger
- 4 store egg
- Valgfritt: 1 ts sukker
- 1 dash salt
- 1 kopp melk
- 8 til 10 skiver brød (
- Brioche brød
- eller
- challah
- gjør rik og deilig fransk toast. )
Hvordan å klare det
Bryt eggene i en bred, grunne bolle eller pajeplate og slå dem lett med en gaffel eller visp.
Rør sukker, salt og melk inn i de bankede eggene.
- Coat en skillet eller griddle med et tynt lag med smør, forkorting eller olje. Plasser den over middels lav varme.
- Plasser brødskiver, en om gangen, i bollen eller platen. La brødet suge opp eggblandingen i noen sekunder og deretter forsiktig ta på seg kappen på den andre siden. Påfør bare så mange skiver som du vil lage mat på en gang.
- Overfør de eggbelagte brødskivene til den varme stekepannen eller grillen. Varm sakte til bunnen er gyldenbrun. Vend og brenne den andre siden.
- Server fransk toast varmt med smør og sirup. Se forslagene og tipsene nedenfor.
- Legg til bacon eller pølse og frukt eller bær for en solid frokost.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 211 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 244 mg |
| natrium | 262 mg |
| karbohydrater | 14 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 13 g |