Denne tradisjonelle grillsausen av Western Kentucky Mutton Barbecue er ikke som de fleste grillsausene du har prøvd. Mens du kan bruke den til å baste kjøtt, vil du også ønske å servere den som en dyppesaus.
Hva du trenger
- 4 kopper vann
- 1/3 kopp Worcestershire saus
- 1/3 kopp
- eddik
- 1 ss sort pepper
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss salt
- 1/2 ts allspice
- 1/2 ts løk salt
- 1/2 ts hvitløk
Hvordan å klare det
1. Bland alle ingrediensene sammen i en stor gryte over lav varme. Smør i omtrent 20 minutter, omrør ofte.
2. Fjern fra varme og la avkjøles i 5 minutter. Server på bordet som en dipping saus. Du kan også bruke denne sausen til å baste røkt lam. Oppbevar saus i en lufttett beholder i kjøleskap i 7 dager etter tilberedning.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 3 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 124 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |