En introduksjon til malaysisk kultur, mat og matlaging

Selamat Datang! Det er slik en malaysisk ønsker deg velkommen til hans eller hennes hjem. Velkommen!

Dette er en introduksjon til mat og kultur i Malaysia, med anbefalinger for grunnleggende matlagingsverktøy og ingredienser. Det finnes også en typisk malaysisk meny for et middagsfest med flere lettforberedte oppskrifter.

• 01 av 04

  Malaysisk mat og kultur

  Malay mat er sterk, krydret og aromatisk, og kombinerer den rike smaken av de mange urter og krydder som ofte finnes i Sørøst-Asia. Det er en av tre store retter i Malaysia, og sammen med kinesisk og indisk mat gleder du alltid besøkende til landet med sin utrolige variasjon og smaker.

• 02 av 04

  Grunnleggende urter og krydder

  Urter og krydder er grunnlaget for Sørøst-asiatisk matlaging, så det er en god ide å lager opp pantryet med de forskjellige urter og krydder som blir kalt til bruk hele tiden. Mange av disse ingrediensene kan lett bli funnet i lokale Chinatowns, og ofte, selv i lokale supermarkeder.

• 03 av 04

  Grunnleggende matlagingsverktøy

  Kom og sjekk ut noen grunnleggende matlagingsutstyr som gjør at det blir mye lettere å forberede et malaysisk måltid. Men hvis du ikke har noen av matlagingsverktøyene som vises her, kan du alltid improvisere med hva du har og med litt øvelse, må oppskriftene bli like bra.

• 04 av 04

  En lett å forberede malaysisk partymeny

  Dette er en av mange kombinasjoner for et vellykket malaysisk middagsselskap. Jeg har valgt denne menyen som de fleste av disse rettene kan være forberedt på forhånd, og trenger bare å bli oppvarmet når det er på tide å spise.