En amerikansk stifting
JELL-O Brand Gelatin, den over 100 år gamle amerikanske favoritt, er en av de mest allsidige desserter. Ikke bare er det klart, men det kan ta mange former. Det er kaker og paier laget med JELL-O. Cookies, parfaits, salater og til og med snacks kan også gjøres med det. Før du gjør noen av de forskjellige oppskriftene, er det grunnleggende om gelatin.
Cooking instruksjoner og tips
Grunnleggende anvisninger for 3-unse pakke
Rør 1 kopp kokende vann i gelatine i medium bolle minst 2 minutter til helt sett.
Rør i 1 kopp kaldt vann. Kjøl 4 timer eller til fast. (Har det noen gang vanskelig å få gelatin til å sette? Jeg kan nesten garantere at du ikke rørte for hele 2 minutter.)
Speed-Set Veibeskrivelse for 3-unse pakke
Rør 3/4 kopp kokende vann i gelatin i medium bolle minst 2 minutter til helt oppløst. Bland 1/2 kopp kaldt vann og isterninger for å lage 1-1 / 4 kopper. Tilsett til gelatine, rør til litt tykkere. Fjern eventuell gjenværende is. Kjøl 30 minutter for et bløt sett eller 1-1 / 2 timer til fast. (Jeg legger kaldt vann i en 2 eller 4 kopp målekopper. Den går i kjøleskapet til jeg har oppløst gelatinen. Da legger jeg til isen min for å gjøre vannet stige til 1-1 / 4 kopplinjen.)
Å legge til frukt
Kjøl gelatin 1-1 / 2 timer eller til tykkelse. Rør i 3/4 til 1-1 / 2 kopper hakket frukt. Kjøl 4 timer eller til fast. (Hvis du bruker hermetisert frukt, sørg for at den er godt drenert. Ikke bruk noen sur frukt som fersk ananas eller kiwi.)
Å avkjøle gelatin
Løs forsiktig gelatin fra sider av mugg. Dyp mold i varmt vann i ca 15 sekunder. Fjern mugg fra vann og rist. Plasser fuktet serveringsplate over mugg. Inverter og forsiktig rist for å fjerne gelatin. Fjern mugg og sentergelatin på platen.
Jazz-Up Din Gelatin
Substitute flavored sodavann for kaldvannspartiet av oppskriften.
Bruke eplejuice vil legge til vitaminer og ekstra smak. Andre juice kan også brukes, men hvis de er for sure, kan det hende at gelatinen ikke settes riktig.
Gelatin er også bra for Dieters
Det er så mange varianter av sukkerfri gelatin som ingen dieter må føle seg fratatt. Gjør den ovennevnte brusen, bytting av kaldvann med et diettmerke, og det vil være en smakblast. Ikke glem pisket toppings kommer i fettfrie og fettfrie versjoner.