I 2014 lanserte Jim Beam et annet smaksatt bourbon til markedet, og det ble raskt brann. Kentucky Fire er en kanel-infundert versjon av den populære whiskyen og sluttet seg til Beams smakeportefølje, som inkluderer Red Stag , Apple , Honning og Maple. Etterfulgt av gjenoppblomstring av kanelbrennevin, er Kentucky Fire et velkomment tillegg til brennevinskapet og toppene min liste over smaker merket tilbyr.
Jeg må innrømme først og fremst at jeg er en kanelfanatiker; smaker nesten alt med kanel og du har min oppmerksomhet. Imidlertid har jeg blitt mye mer selektiv om kanelglassene mine fordi det har vært noen ganske dårlige eksempler utgitt og mange av alternativene bare kutter det ikke av en eller annen grunn. Heldigvis er dette ikke tilfellet for Kentucky Fire.
Bourbon og kanelparing
Bourbon og kanel er naturlige følgesvenner og folk har drukket dem sammen i årevis: Blander whisky med Goldschlager for en vintervarmer eller med eplecider i denne Hot Cinn Apple Toddy , eller morsomme drinker som The Rooster . Med Kentucky Fire kan du nyte de to smaker fra en enkelt flaske, og det er ganske bra, selv uten en god chill.
Balansen i kanel til det velkjente bourbonet er fint. Hverken profil overstyrer den andre; kanel er veldig tydelig og søtsaker bourbon perfekt.
Smaken gir også en glatthet til overflaten som alltid har vært et stikkpunkt med standard hvit etikett Jim Beam.
Hvordan drikke Kentucky Fire
Det er bra som en straight pour (skyte den hvis du må), men det er veldig bra over en iskule for å få det hyggelig å slappe av uten alt vannet. Apple cider - varm eller kald - er også et godt alternativ for denne kanel bourbon, spesielt den ufiltrerte cider som er frisk hele høsten.
Toddies og kaffe er andre flotte alternativer, og du kan virkelig like dette med et skudd med espresso, ristet og servert kjølt for en kanelbourbon-vri på en Espresso Martini . En annen favoritt er å gjøre en enkel blanding av Kentucky Fire og amaretto, en ta på Toastie shooteren , som også er utmerket på steinene.
Om Jim Beam Kentucky Fire
- Kentucky straight bourbon whisky infused med kanel likør.
- Produsert av Jim Beam
- Utgitt i august 2014
- 35% alc / volum (70 bevis)
> Opplysninger: Gjennomgang av prøver ble levert av produsenten.