Hvis du tar små courgetter og kutter dem i lengderetningen, vil du oppdage at det er veldig enkelt å grille. Ikke bare er dette en enkel måte å tilberede courgette på, men grillen gir et ekstra lag av smak. For denne oppskriften foreslår jeg å sprinkle litt revet parmesanost på toppen før servering.
Hva du trenger
- 3 middels courgetter kuttet i 1/2-tommers tykke skiver
- 3 ss / 45 ml
- oliven olje
- 2 ts / 10 ml tørket oregano
- 1-2 hvitløkskrammer, hakket
- 1 ts / 5 ml tørket rosmarin
- 1/2 ts / 2,5 ml salt
- 1/2 teskje / 2,5 ml sort pepper
Hvordan å klare det
1. Forvarm grillen for høy varme.
2. Kombiner olivenolje med urter, hvitløk, salt og sort pepper i en liten bolle.
3. Pensel courgette med olivenolje blanding. Plasser kucchipsplater på grillen og kok til øm, ca 2 til 4 minutter per side.
4. Når du er kokt, legg courgette på fat og topp med revet parmesan eller smuldret feta. Server umiddelbart.
5. Server som hoved- eller sideskål eller bruk i salater, smørbrød og wraps.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 104 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 201 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |