Denne deilige grønne tomatpaien er laget med fylling av grønne tomater, sukker og kanel. Det er en stor-tasting dobbel crust taart, og en morsom pie å gjøre for venner og familie. For en annen søt godbit ved hjelp av grønne tomater, gi grønn tomatkake en prøve.
Hva du trenger
- 6 til 8 middels grønne tomater
- 2 ss sitron juice
- 1 ts revet sitronskall
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts bakken
- kanel
- 3/4 kopp granulert sukker
- 2 ss maisstivelse
- 1 ss smør
- bakverk for en 9-tommers 2-crust taart
Hvordan å klare det
- Vask de grønne tomatene godt; peeling og skive.
- I en gryte, kombinere tomater med sitronsaft, sitronskall, salt og kanel. Kok den krydrede tomatblandingen over lav varme, omrør ofte.
- Kombiner sukker og maisstivelse; rør inn i tomatblandingen. Kok blandingen til klar, omrør hele tiden. Tilsett smør, fjern fra varme, og la stå til det er litt avkjølt.
- Linj en 9-tommers pajplate med konditori; Hell i tomatblanding. Dekk med toppteiche, tetningskanter, krympe og kutt flere små spalter i skorpe for å la damp slippe ut.
- Bake ved 425 F i 35 til 45 minutter, eller til pent brunet.
Serveres varm eller avkjølt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 270 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 79 mg |
| karbohydrater | 36 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |