Denne smakfulle brokkoli-gryten er den perfekte sidenretten til en herlig feriemiddag, eller bake den til å gå sammen med et dagligdags familiemåltid.
Hva du trenger
- 10 til 12 gram frosset hakket brokkoli, kokt og drenert
- 2 ss smør
- 2 ss finhakket løk
- 2 ss
- allsidig mel
- Dash pepper
- 1/8 teskje muskatnøtt
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 kopper
- halv og halv eller lys krem
- 1 1/2 kopper ristet skarp Cheddar (6 gram)
- 3 store
- egg, slått
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F. Smør en 2 1/2-kvarts gryte eller bakervarer.
- Ordne kokte og drenerte brokkoli i den tilberedte gryten.
- Varm smøret i en stor skillet eller sautépanne; Tilsett løk og sauté i ca 2 til 3 minutter, til løk er ømt.
- Rør i mel til det er godt blandet og kok, rør i 1 minutt. Tilsett pepper, muskat, salt og halv og halvt. Fortsett å lage mat over lav varme til det er tykkere. Rør ost og kok bare til osten er smeltet.
- Legg om lag en tredjedel av den varme ostesausblandingen til de bankede eggene; legg tilbake til den varme blandingen, bland godt. Hell over brokkoli.
- Bake i 35 til 45 minutter, til en kniv settes inn i midten av brokkoli-gryten og kommer ut ren.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 634 |
| Total mengde fett | 52 g |
| Mettet fett | 29 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 288 mg |
| natrium | 728 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 24 g |