Dette er en flott oppskrift på en tykk, søt, grillsås som har en fantastisk smak. Denne grillsausen er perfekt for svin og fjærfe.
Hva du trenger
- 1 kopp ketchup
- 1 kopp løk (finhakket)
- 3/4 kopp
- lønnesirup
- 1/4 kopp sitronsaft
- 1/4 kopp
- brunt sukker (fast pakket)
- 1/4 kopp vann
- 2 ss hvitløk (finhakket)
- 2 ss Worcestershire saus
- 2 ts sitronzest
- 1/2 ts salt
- Valgfritt: 1/2 ts koriander
Hvordan å klare det
- Kombiner alle saus ingredienser i en stor gryte. Ta en god kok i ca 15 - 20 minutter, avdekket, omrør ofte.
- Når du er kokt gjennom og fortykket, fjern fra varmen. La sausen avkjøles i 10-15 minutter før bruk.
- Hvis du gjør noen dager på forhånd, la blandingen kjøle helt, ca 30 minutter. Oppbevares i en beholder med lokket i kjøleskap i opptil en måned. Oppvarm i mikrobølgeovn i et minutt eller to før du bruker på grillet kjøtt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 19 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 40 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |