Før jeg flyttet til Marokko der juice appelsiner er tilgjengelige hele året, hadde jeg egentlig ikke bruk for en sitrusjuicer. Her blir ju min juicer ganske ofte brukt (som min blender) og gjør derfor min liste over viktig kjøkkenutstyr .
Når det er mulig, foretrekker jeg å lage denne populære banan- og appelsinjuiceblandingen med ferskpresset juice og anbefaler at du gjør det også. Smaksforskjellen er bemerkelsesverdig. Avhengig av hvor saftig appelsiner er, trenger du 8 til 12 juice appelsiner for å gi 3 til 4 kopper juice. Hvis du ikke kan få juice appelsiner eller vil hellere bekvemmeligheten av pakket juice, gå videre og bruk det i stedet; bare vær sikker på at det er 100 prosent ekte juice og ikke en blanding.
Jeg foreslår at du bruker tre bananer, men mer kan brukes til en tykkere drikkevare. Bananer som nettopp har blitt litt for modne til å spise vil gi den beste smaken. Vi legger sjelden til sukker, men siden mange marokkanere liker deres juice på den søte siden, inkluderer jeg det som en valgfri ingrediens.
For en frostier godbit, bryte bananene i stykker og fryse på forhånd.
Prøv også noen andre familie favoritter, Strawberry Orange Juice, og marokkanske Panache .
Hva du trenger
- 3 til 4 kopper ferskpresset appelsinjuice, fortrinnsvis kjølt
- 3 til 4 store modne bananer, eller smake
- 2 til 3 ss sukker (valgfritt)
- en håndfull eller to isbiter (valgfritt)
Hvordan å klare det
- Skal bananene, kutt dem i stykker og sett i en blender eller matprosessor. Legg litt appelsinjuice - ca 1/2 kopp skal være tilstrekkelig - og behandle med høy hastighet til bananene er en glatt puré. (Merk: Hvis du bruker frosne bananer, må du kanskje legge til litt mer juice for å være sikker på at de forbereder seg til en puree.) Ved å behandle bananene slik før du legger til hele saften, vil du sørge for at hele frukten er fullstendig blandet uten uønskede biter.
- Tilsett resten juice (og sukker, hvis du bruker) og behandle med høy hastighet til det er jevnt og godt blandet.
- Hvis du vil legge til is, som vi ofte gjør i sommermånedene, legg det til blenderen og prosess med høy hastighet til isen knuses og blandes med saften.
- Juicen serveres best umiddelbart. Hell i glass og server.
- Hvis du kjøler saften til senere bruk, rist eller rør før servering.
- Vet at banan appelsinjuice kan mørke i fargen over tid. Prøv å konsumere juice innen 24 timer, eller du kan finne at smaken av bananene blir ubehagelig skarp.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 83 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 26 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |