Tomatbasil hummus er en dristig og spennende smak av hummus som har middelhavsinnflytelse. Perfekt med piping hot pita! Flere hummus oppskrifter
Hva du trenger
- 2 kopper kikærter, drenert og skyllet, eller gjennomvåt hvis du bruker tørket
- 1 kan (15 gram) hele, skalede tomater
- 2 ss tahini
- 2 1/2 spiseskje fersk sitronsaft
- 2 1/2 ss olivenolje
- 1/4 ts cumin
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1/2 ts salt
- 2 1/2 ss basilikum, hakket
Hvordan å klare det
Bland kikærter i en blender eller matprosessor. Legg til tomater, olivenolje, tahini, sitronsaft, hvitløk, spidskommen, basilikum og salt til ingrediensene danner en kremaktig, pastaaktig konsistens. Hell blandingen i en stor serveringsskål. Dekk og avkjøl i en time.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 295 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 134 mg |
| karbohydrater | 40 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 12 g |