Hummus Oppskrifter

Hummus er en dip / spredning som er laget av kikærter. Faktisk er hummus det arabiske ordet for kikærter. Du kan legge merke til at mange hummusoppskrifter kaller for garbanzo bønner, ikke kikærter. Ikke bekymre deg, garbanzo er den spanske oversettelsen av kikærter. De kalles cece bønner i Italia.

Hummus er en av de eldste matvarer som går tilbake til det gamle Egypt. Vi vet at kikærter ble brukt ganske ofte over 7000 år siden.

Hummus Oppskrifter

Hvis du hyppige Midtøsten restauranter og spiser hummus, vet du at hummus smaker annerledes overalt. Noen typer hummus har en sterk sitron smak, noen har en overveldende hvitløk smak, og litt hummus har en krydret tone. Når du lager din egen hummus, må du holde dine egne smakløsninger i tankene. Hvis en oppskrift krever mye tahini og du ikke liker tahini, skal du redusere mengden eller bare utelate den. Det morsomme om mat i Midtøsten er at ingrediensene ikke er satt i stein. Legg litt av dette og ta det bort, og du har fortsatt et kulinarisk mesterverk!

Her er noen gode hummusoppskrifter som har en rekke ingredienser som gjør hummus mer spennende!

• Hummus med Tahini
• Hummus uten Tahini
• Stekt rød pepper Hummus
• Stekt hvitløk Hummus
• Svart Bean Hummus
• Soltørket tomat Hummus
• Spinat Hummus
• Spinat og Feta Hummus
• Kalamata Olive Hummus
• Peanøttsmør Hummus

• Low Fat Hummus med yoghurt
• Almond Butter Hummus Oppskrift
• Cilantro og sitron Hummus
• Gresskar Hummus
• Soyabønne Hummus
• Tomat Basil Hummus
• Hvitbønne Hummus
• Ristet Eggplant Hummus
• Hummus med pine nøtter
• Hummus med yoghurt
• Hummus med sesamolje
• Sitron Hvitløk Hummus
• Jalapeno Hummus
• Artisjokk Hummus
• Tranebær Hummus

Serverer Hummus som Forrett

Hummus gjør virkelig et godt alternativ til chips og dukkert.

Server en type hummus eller et utvalg med hot pita brødkile, pita chips, friske grønnsaker eller prøv en av disse forrettens ideer med hummus .

Presentasjon er viktig når det gjelder hummus fordi det ser blid mesteparten av tiden. Bland er vanligvis like kjedelig, og du vil ikke at hummusen skal sendes opp fordi den ser kjedelig ut. Drypp rød pepperflak eller paprika på toppen for å legge til en liten farge. Server hummus i fargerike boller. Presentasjon kan være nesten like viktig som smaken.

Uansett hvordan du spiser det, er hummus en sunn snack og er sikkert bedre for deg enn den gamle standbyen til salsa og tortilla chips.