Kidney Bean Burger med sopp Oppskrift

Lag en vegetarisk nyrebønneburger med nyrebønner og sopp, med havre for å holde alt sammen. Disse nyrebønnebønderne er vegetarianer, men de bruker et egg som bindemiddel, så de er ikke veganer. Faktisk foreslo en anmelder å legge til et ekstra egg i blandingen for å gjøre dem litt mindre smuldre.

Hvis du finner nyrebønneburgerne dine litt mer crumby, så er det noen tips om hvordan du gjør veggie burgere mindre smuldre .

Hva du trenger

Hvordan å klare det

Behandle gulrot i en matprosessor til revet. Tilsett havre og bønner og puls et par ganger. Du kan også gratulere gulrot for hånd hvis det er nødvendig, og puls det hele sammen i en blender hvis du ikke har en matprosessor.

Tilsett resten av ingrediensene og tilbered det til godt kombinert, men fortsatt litt grovt.

Chill denne blandingen, dekket, i kjøleskapet i minst 45 minutter og form til 4 - 6 patties.

For å lage din nyrebønne burgere, sett ovnen til broil og plasser nyrebønnepattene på en lett smurt bakebrett eller kakeblad.

Smør i 5-6 minutter på hver side. Du kan også lage disse sopp veggie burgere på innendørs eller utendørs grill, eller pan stek patties i litt olje i en skillet over middels høy varme i 3-4 minutter på hver side.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 275
Total mengde fett 2 g
Mettet fett 1 g
Umettet fett 0 g
kolesterol 35 mg
natrium 117 mg
karbohydrater 49 g
Kostfiber 14 g
Protein 17 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)