Dette er en lett grillet kyllingsalat å forberede. Ved å bruke en del av dressingen som marinade , kombinerer du smaker fra begynnelse til slutt. Helt deilig og bra for deg!
Hva du trenger
- 2 kyllingebryst (hudløs, utbenet)
- 1/2 kopp (120 ml) olivenolje
- 2 ss sitron juice (juice av 1 stor sitron)
- 2 ts (10 ml) Dijon sennep
- 2 teskjeer (10 ml) honning eller ren
- agave sirup
- 1/2 ts (2,5 ml) løkpulver
- 1/2 ts (2,5 ml) tørket timian
- 1/2 ts (2,5 ml) salt
- 1/2 ts (2,5 ml) sort pepper
- 4 kopper (1 liter) blandet salatgrønt (vasket)
Hvordan å klare det
1. Kombiner olivenolje, sitronsaft, sennep, løkpulver, timian, salt og sort pepper i middels glass eller plastskål. Plasser kyllingbryst i en resealable plastpose. Drypp 2 spiseskjeer av dressingen over dem. Reserve gjenværende dressing til senere. Pass på at de er godt belagte. Tetningspose og sett i kjøleskap i 1 til 4 timer.
2. Forvarm grillen. Legg kylling på grillen og kok ca 6 til 7 minutter per side eller når den indre temperaturen i den tykkeste delen av brystet når 165 grader F.
3. Når du er ferdig, fjern fra grill og skiv i tynne strimler.
4. Kast kylling, salatgrønt og resterende dressing. Topp med fetaost og server.