Nasjonalmartini-dagen er i juni, men martini er en drink å drikke året rundt. Tradisjonelt er martinis laget med gin eller vodka og vermouth med bitter og en oliven eller sitronskall som garnityr. Denne martini-oppskriften hopper over vermouthen og bruker litt hibiskuste til å skape en unik og deilig vodka-cocktail. Også kalt en Tartini, på grunn av bruken av limejuice, kan denne drikken toppes med en vridd lime peeling.
Hva du trenger
- 2 gram vodka
- 1/2 unse appelsin-flavored likør
- 1 unse lime juice (fersk presset er best)
- 3/4 ounce Hibiscus sirup
Hvordan å klare det
- Hell vodka og andre ingredienser i et blandingsglass.
- Tilsett is og rist kraftig i 7 til 8 sekunder.
- Stiv inn i et kjølt martini glass. Garnér med en hibiskusblomst eller spiselig orkidé.
- For å lage hibiscus sirup, ta 1 kopp vann til å koke. Legg til 2 spiseskjeer med hibiskuste. La bratt i 10 minutter.
- Ta teposen ut og legg til 1 kopp superfint (ikke pulverisert) sukker. Rør til alt sukker oppløses. Oppbevares kjølig inntil den er klar til bruk.
Ingrediensbytter og Cocktail Tips
Herb-infused cocktails blir mer populære, folk søker etter måter å forandre smaken av signatur cocktailer og legge til friskhet og smak som bare friske urter kan gi. Hvis du ikke har hibiskuste, kan du bruke en enkel istepose, kamille eller grønn tepose.
I tillegg til te, brukes urter som lavendel, rosmarin og sitronbalsam til å smake litt smak i martinier. Ta en tradisjonell martini-oppskrift og smør bare mint, hakket sitronbalsam eller garnér med lavendel, og du ringer opp klassen (og glasset) av en martini-cocktailrecept.
Fersk frukt er også å få traction som en måte å variere smaken av en martini. Agurk, litchi, pære og lidenskapsfrukt er noen frittliggende frukter som kan legge til en tradisjonell martini-oppskrift.
Sist, men ikke minst, blir krydder lagt til martinier for å gi wow-faktoren. Ingefær, cayennepepper og sort pepper spiser opp alkoholholdige cocktailer for å tilby litt ekstra matbit i hver slurk.
Garnish er glasur på martini kaken og at paraply simpelthen ikke vil gjøre. Her er noen unike garnishes å legge til din martini:
- Sitronongspyd
- Et tak av rosmarin eller mynte
- Sriracha saltfelt (bare hvis du liker varmen)
- En lollipop i en gratis smak
- Herbed isbiter: laget ved å legge mint, persille, basilikum eller andre urter. Legg til noen biter av frisk frukt hvis du tror det fungerer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 260 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 16 mg |
| karbohydrater | 29 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |