Søt lønnesirup, topp hylle vodka og tart grapefruktjuice kombinerer for å skape den svært interessante New England sour. Det er en enkel cocktailoppskrift med en fascinerende smak som du bare må oppleve for deg selv. Hvis du liker en whisky sur , vil du sette pris på denne morsomme og enkle vri på klassikken.
Cocktailen ble opprettet på Bounce Sporting Club i New York City for en av New England Patriots mange Super Bowl-skikkelser. Den blander seg raskt og er en flott pour-and-serve drink som egentlig er perfekt for spilldagspartier . Det er ikke nødvendig å frykte at du sitter fast, blander drinker på kjøkkenet og savner handlingen med denne. Du kan til og med blande opp en fullkanne og la et hus fullt av gjester hjelpe seg selv.
Hva du trenger
- 2 gram vodka (
- Stoli Elit )
- 1/2 oz lønnesirup
- 4 gram
- grapefrukt juice
- 2 bindestreker
- Angostura Bitters
- Garnityr:
- sitronkile
Hvordan å klare det
- Bygg ingrediensene i et highball glass fylt med is.
- Rør .
- Garnér med en sitronkile og server med et halm.
En inspirasjon for variasjoner
Akkurat som whisky sur, kan du finne inspirasjon i New England sur for å gi oppskriften din egen spinn. Den søte, rike lønn mot tart citrus er en flott kombinasjon, og det er ikke nødvendig å holde fast med vodkaen her.
Selvfølgelig kan du hente noen av dine favoritt vodkaer , selv om du kanskje vil riste det litt opp.
Tenk på å bruke smakfulle vodkaer som utfyller drikkeens andre smaker. Noe som 42 nedenfor Honey ville være et morsomt alternativ. Du kan også spille av smaker som passer godt sammen med grapefrukt - spesielt vanilje og karamell - for å gi det et annet smakslag.
Vodka er ikke den eneste brennevin som kan fungere her heller. Et skudd av nesten hvilken som helst whisky- spesielt bourbons og rug-whisky-kan gi drikke et flott spark og legge til en fin eikaktig eller krydret bakgrunn. Du er også fri til å bli fet, og velge en full-flavored, over-proof whisky. Knob Creek, Rittenhouse Rye 100, og Bookers Bourbon er noen få gode alternativer.
Rum er et annet godt valg for dette sure. Det vil legge til en subtil søthet som spiller veldig bra av lønnesirupen. Vurder å gå med et gammelt rom som Appleton Estate VX eller Brugal Añejo. Smaksomme rom, inkludert de som Brinley Golds kaffe eller Vanilje Rum , ville også være morsomme tillegg. Og hvis du ikke kan få nok av krydret rom, er denne oppskriften et annet utmerket sted for et skudd av det.
Hvor sterk er New England Sour?
Du vil legge merke til at juice utgjør det meste av volumet i New England sur og det bidrar til å skape en ganske tam drink. I gjennomsnitt har den et alkoholinnhold på rundt 11 prosent ABV (22 bevis), som ligner på mange viner. Dette faktum legger også til sin appell for partier fordi du vet at dine gjester ikke drikker noe som er for sterk.