Leter du etter enkle tofu oppskrifter? Her er en komplett liste over tofu oppskrifter .
Topping av en vegetarisk kryptert tofu med ost kan hjelpe deg i overgangsperioden, hvis å spise mat som tofu er ny for deg, og du er ikke sikker på at du vil like den. På den annen side, hvis du allerede er en krydret vegan, prøv denne enkle krypterte tofuen med en soyost eller en slags veganskostsubstitutt i stedet for vanlig ost.
En annen rask oppskriftskonto: Som skrevet, serverer denne oppskriften fire til fem personer, så hvis du lager mat for færre, kan du halve den, spesielt hvis du serverer den sammen med noen andre frokostretter. Med mindre du har to til tre veldig, veldig sultne folk, i så fall, gjør hele beløpet!
Jeg er også personlig en stor fan av å slå tofu scramble oppskrifter til frokost (eller brunsj, lunsj eller enda brinner !) Burritos og denne oppskriften er perfekt for å gjøre nettopp det. Du kan kaste den ferdige tallerkenen inn i en lett oppvarmet meletortilla, pakke den opp og smelte den ned, eller tilsett litt ekstra ost og litt mer frokost burrito pålegg som avokado skiver eller hjemmelaget guacamole, ekstra salsa, litt varm saus eller taco saus eller en dråpe rømme.
Se også: Flere tofu scramble oppskrifter
Hva du trenger
- 2 ss olje
- 2 blokker fast eller ekstra fast tofu, smuldret
- 1 grønn paprika, hakket liten
- 4 løk, hakket
- 1 15 unse kan terninger tomater, drenert
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts. Løkpulver
- 1/3 ts gurkemeie
- 1/2 kopp ristet cheddar eller sveitsisk ost
- salt og pepper, å smake
Hvordan å klare det
Først lag din tofu. Som de fleste vegetariske og veganske tofu oppskrifter, vil denne tofu scramble oppskriften vise seg best hvis du trykker tofu først. Hvorfor? Tofu er som en svamp - jo mer vann du forsiktig presser ut av det, jo mer delikate marinade kan det suge opp! Ikke sikker på hvordan du trykker på tofu? Se denne enkle trinnvise veiledningen her: Slik trykker du på tofu.
Når din tofu er godt presset, smuldre eller hugge den i små bitbitstykker.
I en stor stekepanne over middels høy heide smelte sautéen eller terninger med tope med paprika og løk i olivenolje til tofuen var lett brunet.
Deretter legger du tomater, hvitløkspulver, løkpulver og gurkemeie, omrøring for å kombinere godt. Varm i en annen 6-8 minutter til det er varmt og tilberedt.
Seske sjenerøst med salt og pepper, og topp med ost (eller veganost) like før servering.
Elsker denne vegetariske tofu oppskriften? Her er noen flere fantastiske ting du kan gjøre med tofu:
- Vegetarisk tofu-frites
- Oppskrifter med silke tofu
- En komplett liste over tofu oppskrifter
- Hva er ernæringsverdien til tofu?
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 103 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 92 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |