Disse sjokoladebelagte Martha Washington candies er veldig enkle å lage, og alle vil elske dem! Kremaktig kokosnøtt pecan fylling er bare en blanding av søtet kondensert melk, kokosnøtt, pekannøtter og pulverisert sukker.
Bruk sjokoladeflis eller spesialitet dipping sjokolade eller mandelbark til å belegge candy.
Hva du trenger
- 2 pounds konditori sukker (siktet)
- 1 kan
- Søt, kondensert melk
- 2 kopper flakket kokosnøtt
- 1 stakk smør eller margarin (smeltet)
- 3 kopper pekannøtter (hakkede)
- Dipping Chocolate:
- 1/4 av en kake parafinvoks
- 12 gram semisweet sjokoladeflis
Hvordan å klare det
- Linj en bakepanne eller brett med vokspapir eller pergamentpapir.
- I en stor bolle kombinerer konditorens sukker med kondensert melk, kokos, smeltet smør og pekannøtter.
- Med hendene, form blandingen i baller og legg på pannen eller brettet. Kjøl godteri til ballene er veldig faste.
- I mellomtiden smelter voks og melk sjokolade chips sammen i dobbelt kjele.
- Dip de kjølte kulene i dipping sjokolade og la avkjøle.
- Oppbevar candy i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Tips og variasjoner
- Bytt voks og sjokoladechipblandingen med 1 pund mandelbark eller godtsmelter for sjokoladebelegget. Smelte som angitt og dypp candyen til å belegge grundig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 131 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 2 mg |
| natrium | 8 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |