Denne smakfulle kjøttbiffen er laget med biff og hakkede, milde grønne chile pepper, sammen med andre ingredienser i sørvestlig stil. Pepper Jack ost topper av denne velsmakende kjøttbollen .
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds magert kjøttbiff
- 1/2 pund bakken svinekjøtt
- 1/2 kopp myk
- brødsmuler
- 1/4 kopp finhakket løk
- 1 stort egg
- 3/4 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- 1 1/2 ts chili pulver
- 2 ss hakket koriander
- 1 kan (4 gram) hakket mild grønn chili, drenert
- 1 kan (14.5 ounces) chili-krydret terninger tomater, delt
- 3 til 4 skiver pepper jack ost
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F. Lett olje en 13x9x2-tommers bakepanne.
- I en stor bolle kombinerer du biff, svinekjøtt, brødsmuler, løk, egg, salt, pepper, chilipudder , hakkede koriander, chili peppers og omtrent halvparten av tomater; Reserver de resterende tomater til senere.
- Form blandingen til et brød og sted på den tilberedte bakepannen. Bake kjøttloven i 1 time og 15 minutter.
- Topp med skiverostet og fortsett å bake til osten er smeltet, ca 2 til 4 minutter.
- Varm de resterende tomatene og server skiver med kjøttfisk med en skje eller to av tomatene. Serverer 6.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 571 |
| Total mengde fett | 31 g |
| Mettet fett | 14 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 310 mg |
| natrium | 465 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 57 g |