Disse okse kjeks inkluderer fersk hakket persille og italiensk urt blanding.
Du er velkommen til å endre ingrediensene litt for å passe din smak. Legg til noen spiseskjeer smuldret kokt bacon. Bytt cheddarosten med stekt pepper jack ost eller en meksikansk ost blanding. Eller erstatt den tørkede italienske krydder med ca 1 ss ferske hakkede urter, som bøyd, timian, basilikum og oregano.
Kjeksen er utmerket med en hjertelig chili eller stuing. Eller kutte dem ut og plasser dem på toppen av en potteservise.
Hva du trenger
- 2 kopper allsidig mel (9 gram)
- 2 1/2 ts
- bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts tørr sennep
- 4 ss smør
- 3/4 kopp skarp cheddarost (hvit eller gul, strimlet)
- 1 ts tørket italiensk urtblanding
- 2 ss fersk persille (hakket)
- 3/4 kopp melk (pluss mer for børstetoppene)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 425 F.
- Smør et baktak og støv med mel eller rør det med pergamentpapir.
- Sikt sammen mel, bakepulver, salt og tørr sennep.
- Arbeid smørret i tørrblandingen med fingrene eller en konditorblander. Blandingen skal ligne grovt måltid.
- Tilsett stekt ost, italiensk krydder, hakket persille og melk.
- Bland lett sammen med en gaffel, helt til fuktet.
- Vri deigen ut på en floured overflate og knead forsiktig et par ganger, bare til glatt. Ikke overarbeid
- Rull ut ca 3/4-tommers tykk; kutt ut runder eller firkanter og ordne dem på det tilberedte bakeplaten. sett på et smurt og floured bakeplate.
- Om ønskelig, børst toppene med melk.
- Bake i forvarmet ovn i 15 til 20 minutter, eller til brunet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 229 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 521 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 10 g |