Oppdatert Meatball Stew En Casserole

Denne enkle versjonen av et rettmat bruker noen av mine favorittmatvarer. Ikke skru opp nesen din på nærliggende matvarer; denne typen oppskrift pleide å ta et par timer å lage! Og etter å ha vokst opp med originalen, kan jeg med sikkerhet si at denne vridningen på den klassiske oppskriften er like god.

Alt du trenger med denne oppskriften er en fin grønn salat kastet med noen avokado og drue tomater og drizzled med en tangy vinaigrette. Nyt hver bit av dette fantastiske måltidet.

Hva du trenger

• 1 1/2 pund frosset fullt kokte kjøttboller
• 1 løk, hakket
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 2 ss
• oliven olje
• 1 (8-retur) pakkeknapp sopp, skiver
• 1 (10-unse) kan krem ​​med soppsuppe med stekt hvitløk
• 1/2 kopp melk
• 1 ts tørket timianblader
• 1 ts løk salt
• 1 (10-ounce) pakke frossen baby erter, opptining
• 1 (16-ounce) pakke frosset gulrotskiver, tint
• 1 beholder kjølt potetmos
• 1/2 kopp revet parmesanost

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 400 F.
2. Bake kjøttbullene som angitt på pakken, eller lag og bake to grupper Easy Meatballs . Sette til side.
3. Sug løk og hvitløk i olivenolje til en øm i en tung kasserolle. Tilsett sopp og kok og rør i 3 minutter lenger.
4. Rør i kokt suppe, melk, muskatmos, timian og løk salt. Rør forsiktig opp kokte kjøttboller, tinte erter og opptete gulrøtter. Hell i en 3-kvarts grytefat.

1. Forberedt potetmos som angitt på pakken, og legger til parmesanost på slutten.
2. Skepedukker av potetmos rundt kasserolskanten.
3. Bake i 25 til 35 minutter, til potetene er brune og gryten er boblende.

Å fryse fremover

1. La kjøttboller frosne eller bake og kule hjemmelagde kjøttboller.
2. Sautér løk og hvitløk i olje, legg til sopp og kok, rør deretter på hermetisk suppe, melk, timian og løk.
3. Chill denne blandingen i kjøleskapet, rør deretter inn frosne kjøttboller, frosne gulrøtter og frosne erter. Plasser i en passende størrelse grytefat , pakk godt, merk og frys opp til 3 måneder.
4. Oppbevar potetmos i kjøleskap og parmesanost i kjøleskap.

Å tine og oppvarme

1. Tine gryten over natten i kjøleskapet for å tine og oppvarme.
2. Bake, dekket, ved 400 F i 35 til 45 minutter eller til gryten bobler rundt kantene.
3. Avdekk gryten, kombiner deretter poteter og parmesanost og skje rundt kasserolskanten.
4. Bake i 15 til 20 minutter lenger eller til potetene er brune og gryte er boblende.