Søte og salte, disse bakte kyllingvingene vil få hele familien til å slikke fingrene og be om mer. Giora Shimoni, som vokste opp med å spise kyllingvinger, sier at han ganske mye hadde glemt dem da han lagde mat til sine egne barn. Men et besøk til en venn endret alt det - det viste seg at "Jo's Kids 'Favorite Chicken Wings" var en rungende suksess med sine egne barn også. Så begynte han å lage denne oppskriften for dem, for å stille deres konstante tigger for de deilig klissete søte vingene.
Gjør det til en måltid: Hent opp de asiatiske kjøkkeninspirerte smakerne - og legg til mange barnevennlige veggiealternativer på menyen - med disse fargerike oppskrifter:
For en søt finish, tilbyr friske clementines, eller denne Tropical Mango Upside Down Cake .
Ser du disse vingene som festfare? Tilby dem med andre små biter, som toveis slurkete Joes , som kan gjøres med enten kjøtt eller vegetarisk biffsubstitutt, og serveres også på skyveboller. Bakte kikertre Fritters gjør også god fingermat; server dem solo, eller med hjemmelaget hummus til dipping. Og de asiatiske kjøkkeninspirerte smaker i disse Kylling- og Scallion Wontons med Soy Dipping Sauce vil gi et flott supplement til Sweet Soy Chicken Wings.
Redigert av Miri Rotkovitz
Hva du trenger
- 2 pounds (1 kilo) kyllingvinger, tips bortkastet
- 1/2 kopp soya saus
- 1/4 brunt sukker
- 1/4 kopp honning
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1/4 kopp tørr sherry (valgfritt)
- 1 ts revet ingefær (valgfritt)
Hvordan å klare det
1. Rengjør kyllingvingene godt, sørg for at alle fjærene er fjernet. Plasser vingene i en stor ziploc-pose eller en dyp rimmet tallerken. Sette til side.
2. Bland en sopp saus, brunt sukker, honning, hvitløk, sherry og ingefær i en liten bolle. Hell sausen over kyllingen, og bland så at alle stykkene er belagt. Tørk posen eller dekk opp, og marinér i kjøleskapet i noen timer eller over natten.
3. Forvarm ovnen til 400 ° C (200 ° C).
Svært olj en bakervarer stor nok til å holde vingene i et enkelt lag. Eller spray godt med sprøytespray. Plasser de marinerte vingene i et enkelt lag i bakefatet.
5. Bake, avdekket, i forvarmet ovn i 30 minutter. Vri vingene over, kom tilbake til ovnen og bake i ytterligere 30 minutter, eller til kyllingen er kokt gjennom.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 515 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 139 mg |
| natrium | 1,383 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 47 g |