Denne smakfulle oppskriften på buttered baby gulrøtter kunne ikke vært enklere! Det er den perfekte sideretten for enhver grillet biff eller kylling eller er et deilig og lett tillegg til en feriemiddag.
Visste du at baby gulrøtter ikke egentlig er "baby" gulrøtter, men i stedet er det i full størrelse gulrøtter som har blitt trimmet ned til en mindre størrelse? Selv om de ikke ser ut som de gjør når de kommer ut av bakken, er gulrøtene fortsatt et spesielt utvalg som har en veldig liten indre kjerne. Den kjernen har en tendens til å være mindre søt, så gulrøtter er søtere enn vanlige gulrøtter. Og de er super enkle å forberede fordi du ikke trenger å skrelle dem. Se imidlertid over gulrøtter først, og fjern alt som er delt. Trim noen gulrøtter som kan ha noen grønne vedlegg.
Det er enkelt å variere denne oppskriften. Du kan legge til litt chili pulver og spidskommen for å gjøre dette til en Tex-Mex oppskrift, eller tilsett tørkede urter som timian, oregano eller basilikum. Legg litt hakket grønn løk eller litt flat persille for garnering. Likevel er denne oppskriften best gjort enkelt, som skrevet, for å nyte den rene smaken av gulrøtter.
Og ikke bruk margarin eller olivenolje! Og vær ikke redd for fettet i denne oppskriften. Å spise litt fett med mat som gulrøtter som er høy i fettløselige vitaminer, gjør at kroppen absorberer flere av disse vitaminene.
Du kan også lage denne oppskriften med skivede hele gulrøtter; Bare øk koketiden til 4 til 7 minutter. Smak gulrøtter; Når de er ømme, men fortsatt litt faste, er de ferdige. Denne oppskriften blir enkelt doblet eller tredoblet hvis du skal betjene mer enn fire personer.
Server disse gulrøtter med alt fra stekt kylling til kjøttbiff eller grillet steker eller hamburgere. Alle elsker dem, inkludert små barn.
Hva du trenger
- 1 pose / 16 gram baby gulrøtter
- 2 ss smør
- salt til smak
- svart pepper etter smak
Hvordan å klare det
- Plasser gulrøtter i en gryte og legg vann til å dekke med 1/2 ".
- Kok over høy varme.
- Senk varmen til middels og løk gulrøtter i 3 til 6 minutter eller til øm når du går gjennom en gaffel.
- Ta av gryten fra varmen, tøm gulrene og slå av varmen. Return gulrøtter til gryte og legg til smør.
- Plasser gryten med gulrøtter og smør på brenneren med varmen av.
- La smør smelte; rør forsiktig opp til gulrøtter . Dryss med salt og pepper og server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 61 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 109 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |