Grønne bønner i serbisk stil kombineres ofte med tomater og hvitløk og noen ganger gulrøtter, roser, pastinetter og grønn paprika.
Hva du trenger
- 2 pounds grønne bønner, trimmet og kuttet i 2-tommers lengder
- 2 store hakkede løk
- 1/2 kopp olje
- 3 finhakket
- hvitløksfedd
- 3 ribber hakket selleri
- 3 skrællede og hakkede gulrøtter (valgfritt)
- 1 liten skrællet og hakket rope (valgfritt)
- 1 skrællet og hakket pastainnstilling (valgfritt)
- 2 hakkede grønn paprika (valgfritt)
- 1 (28-unse) kan stuvede eller terninger tomater, undrained
- 4 ss catsup
- 1 ss tørket dill
Hvordan å klare det
- I en stor skillet, saute løk og hvitløk i olje til løk er gjennomskinnelig. Tilsett selleri og gulrøtter, rogn og pastinett hvis du bruker, og sautere 2 minutter.
- Tilsett resten av ingrediensene, kok opp, senk varmen og kok i 45 minutter eller til grønnsaker er tilberedt, og tilsett vann om nødvendig under tilberedningsprosessen. Smak med salt og pepper.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 286 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 331 mg |
| karbohydrater | 56 g |
| Kostfiber | 17 g |
| Protein | 12 g |