Denne marinade er lastet med smaker som er perfekte for å lage fajitas . Selv om du kan bruke noe kjøtt du vil, marinere biff det lengste, fjærfeet i minst 1 time, og fisk, sjømat, grønnsaker, kjøttalternativer som tofu eller seitan i 30 minutter.
Hva du trenger
- 1 12 ounce øl
- 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 1 liten løk (finhakket)
- 3 store limes (juiced)
- 3 til 4 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss Worcestershire saus
- 1 1/2 spiseskjeer mild
- chilipulver
- 1 ss cumin pulver
- 1 1/2 ts sjøsalt
- 1 ts sort pepper
Hvordan å klare det
1. Kombiner alle ingrediensene og bland godt. La blandingen stå i 5 minutter før bruk. Marinade kjøtt som følger: rødt kjøtt og svinekjøtt, 4-12 timer, kylling og annet fjærfe, 2-6 timer, fisk, sjømat, grønnsaker og kjøttalternativer, 15-30 minutter.
2. Lagre i en lufttett beholder i kjøleskap i løpet av en uke etter forberedelsen.