Mens de fleste marinader fungerer best med en natts søvn, vil denne høyintensitets soya-ingefærskombinasjonen gjøre jobben om 1-2 timer. Enten du velger rib-eye, filet, mørbrad eller New York stripe, vil disse biff- og grønnsakspydene strekke din dollar mens du gir deg en underskrift med grillet grille.
Hva du trenger
- 2 1/2 pounds / 1,1 kg biff (1 tommers tykk)
- 3 paprika
- 2 løk
- For Marinade:
- 1 kopp / 240 ml
- soyasaus
- 1 kopp / 240 ml vegetabilsk olje
- 1/2 kopp / 120 ml brunt sukker
- 1/2 kopp / 120 ml sukker
- 3 ss / 45 ml bakken
- ingefær
- 3 ss / 45 ml eddik
- 1 spiseskje / 15 ml hvitløkssalt
- 2 ts / 10 ml sitronsaft
Hvordan å klare det
- Kombiner marinade ingredienser og bland godt. Skjær løk og paprika i 1-tommers stykker. Skjær biff i 1-tommers kuber. Del marinaden i halvdel og marinér grønnsaker og kjøtt i separate gallon-størrelse GLAD® poser i 2 timer.
- Fjern grønnsaker og kjøtt fra marinade. Plasser biff, løk og peppers på spydet mens alternerende varianter.
- Bygg en kullbrann for direkte grilling. Grill kabobs over kull (ca. 450 - 500 grader F - 230 - 260 grader C.) i 4-5 minutter på hver side. Fjern fra grill og server.
Oppskrift opprettet av champion pitmaster, Chris Lilly, på vegne av Kingsford® trekull
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 747 |
| Total mengde fett | 41 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 28 g |
| kolesterol | 113 mg |
| natrium | 2,674 mg |
| karbohydrater | 47 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 48 g |