Server dette herlige applet skarpt med is eller pisket topp for en ekstra spesiell dessert.
Oppskriften er en grunnleggende, og den kan gjøres med mange forskjellige variasjoner. Jeg liker å legge tranebær til det rundt ferien, og jeg bruker alltid brunt sukker i topping.
Hvis du er ute etter mindre skarpe, bake dette applet skarpt for to . Hvis du liker masse sprø havregryn, er dette eplet skarpt et utmerket valg.
Hva du trenger
- 4 til 6 middels tart-epler (skrelt, kjerne og skiver, eller ca 4 til 5 kopper skiver)
- 2 ss sitron juice
- 1/2 kopp lysebrunt sukker (godt pakket)
- 2 ss all-purpose mel
- 1/2 til 1 teskje kanel
- 1/4 ts muskat
- For Topping:
- 1/3 kopp sukker
- 1/2 kopp all-purpose mel
- 1/2 kopp hurtig matlaging havre
- 6 ss smør (smeltet)
- For servering:
- Is eller fløtekrem (hvis ønskelig)
Hvordan å klare det
Varm ovnen til 375 F.
Smør en 8-tommers firkantet bakepotte.
I en stor bolle kaster du epleskiver med sitronsaft, brunt sukker, 2 ss mel og kanel og muskatnøtt; ordne i den tilberedte bakervarmen.
I en middels bolle skal du kombinere granulatsukker, 1/2 kopp mel og havre; rør i smeltet smør.
Spred til toppingsblanding over eplene.
Bake i forvarmet ovn i 30 minutter, eller til eplene er ømme og toppen er pent brunet.
Serveres varm eller avkjølt med is eller pisket krem (se nedenfor).
Oppbevar rester i kjøleskapet. For oppvarming, plasser den i en oppvaskmaskin og varme i en forvarmet 350 F ovn.
Tips og variasjoner
- Gjør pålegget med 1/3 kopp brunt sukker i stedet for granulert sukker.
- Tilsett ca. 1/2 kopp tørket tranebær eller rosiner til fyllingen.
- Legg 1 til 1 1/2 kopp ferske hakkede tranebær.
- Tilsett 1/4 teskje kanel til toppet krummer.
- Bruk halv epler og halvpærer i den skarpe, eller gjør fyllingen vil alle skiver pærer.
- Legg ca 1/4 kopp hakkede pekannøtter, valnøtter eller hasselnøtter til krummetoppingen.
- Server den skarpe med hjemmelaget eller kjøpt karamelsaus for drizzling.
- Søtet pisket krem, vanilje eller lønn: Slå 1/2 kopp kald piskekrem til det er myke topper. Tilsett 2 spiseskjeer av konditorisukker og 1 teskje vaniljeekstrakt eller 2 ss løkesirup. Fortsett å slå til den har stive topper.
Du vil kanskje også like