Denne enkle paien er laget av ferske blåbær og et hjemmelaget eller kjøpt crumb pie-skall. Den eneste bakingen som kreves er 5 minutter for skorpen, og du kan unngå det hvis du bruker en kjøpt crumb skorpe.
Bruk den medfølgende vaniljewaferskorsen til kaken eller bruk en kaker med smørbrødskum eller graham cracker.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper vanilje wafer krummer
- 6 ss smør (smeltet)
- 3 ss sukker
- 6 kopper blåbær (fersk, delt)
- 1/4 kopp sukker
- 2 ss vann
- 2 ss maisstivelse
- 1/4 kopp vann (kald)
- 1 ss smør
- 1 ss sitronsaft
- Garnér: pisket krem eller kjøpt pisket pålegg
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
- I en bolle kombinerer vanilje wafer krummer, smeltet smør og 3 ss sukker; Bland til alle krummene er godt fuktet.
- Smør krummene over bunnen og sidene av en 9-tommers pajplate. Bake til skorpen er fast, ca 8 minutter. Fjern til et stativ for å avkjøles helt.
- I en stor gryte kombineres 2 kopper blåbær, 1/4 kopp sukker og 2 ss vann; bring til en full boil.
- Oppløs majsstivelsen i 1/4 kopp kaldt vann; legg til blåbærblanding. Returner bærene til koking, omrør hele tiden. Reduser varmen til lav og kok, rør, i 2 minutter. Fjern fra varme. Rør i smør, sitronsaft og de resterende 4 koppene blåbær. Skje inn i den forberedte smuleskorpen. La kaken stå i 2 til 3 timer, eller til settet.
- Server med pisket krem eller kjøpt pisket pålegg.
Du vil kanskje også like
Blueberry Custard Pie med Streusel Topping
Blueberry Sweet Potato Bread Oppskrift
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 564 |
| Total mengde fett | 51 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 19 g |
| kolesterol | 27 mg |
| natrium | 3 mg |
| karbohydrater | 29 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 1 g |