Dette konsentratet gjør en virkelig velsmakende, tørstblokkende drink som er perfekt for sommeren! Fyll opp en flaske med det og hold deg i kjøleskapet ditt for de varme dagene.
Hva du trenger
- 12 sitroner (juice fjernet og anstrengt)
- 1 sitronskall
- 3-tommers stykke ingefær (revet og deretter presset masse for å fjerne juice)
- 8 fedd
- 1/2 en muskatnøtt
- 1 ss anisjert (fennikelfrø / saunf)
- 2 pounds sukker
Hvordan å klare det
- Sett nellik, muskat og anis i en ren, tørr kaffekvern og slip til et fint pulver.
- Legg 1 liter vann i en dyp panne og kok med høy varme. Tilsett pulverformig krydder, kok og kok i 5 minutter.
- Tilsett sukkeret og kok til du får sirup av halvtrådskonsistens. Se Hvordan lage sukker sirup for flere detaljer. Når sirupen er klar, fjern fra varmen og la den avkjøles. Spice sedimentet vil bosette seg i løpet av denne tiden.
- Stiv krydret sirup i en annen bolle. Legg lemon og ingefærjuice til sirupen og bland godt.
- Hell inn i en flaske (bruk en trakt) og oppbevar i kjøleskapet.
- For å servere, hell Lemon Ginger Squash inn i et høyt glass, i henhold til smak og tilsett knust is og kjølt vann. Rør, garnér med et stykke kalk / sitron og server!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) |
|---|
| kalorier | 940 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 11 mg |
| karbohydrater | 245 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 2 g |
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)