Sangria er tradisjonelt laget med en blanding av rødvin, brandy, vodka eller likør, og frukt serveres kjølt og / eller over is. Det er fruktig vin styrket med en god mengde sprit. Her tar vi det grunnleggende konseptet og lette det opp til våren, og fremhever magien til alles favoritt vårfrukt: jordbær.
En tørr rosévin fungerer vakkert her, selv om du foretrekker fruktige eller til og med søte viner, fortsett og bruk hvilken som helst vin du liker, og vet at hvitvin fungerer perfekt i oppskriften, og til og med rødvin, mens det er litt tyngre og med en tendens til å maske jordbærets blomsteraroma, er også et anstendig valg. Hvis du gjør dette til en fest, vet du at du bare kan gjøre større og større grupper - begrenset bare av hvor stor en container du har og hvor mange du inviterte.
Legg merke til at gin legger til et flot notat her, siden det er flavored med en rekke botaniske aromater, men mange mennesker ikke liker den spesielle smaken av gin, derfor er det også vodka-alternativet.
Hva du trenger
- 1 flaske / 750 ml tørr rosévin
- 1 pint frisk
- jordbær (moden)
- 1 sitron (en Meyer sitron hvis du har en)
- Valgfritt: 2 ss sukker
- 1/4 kopp gin (eller vodka)
Hvordan å klare det
- Hell vinen i en stor krukke eller forseglet krukke.
- Hull jordbærene (bruk et knivpunkt for å kutte den grønne stammen ut av frukten, fjern den hvite kalyxen under de grønne bladene - se detaljer her ). Sett noen av de små til side for å bruke som pynt. Kvartre eller skjær de skrogede jordbærene og legg dem til vinen.
- Bruk en skarp paringkniv for å kutte av flere brede skiver av sitron fra sitronen (den er bare den ytre, gule delen av sitronskallet, uten den bittere hvite pithen som ligger like under den er fortsatt festet). Kryd sitronen i skiver og legg dem og sjarmen til vinen.
- Rør inn sukkeret, hvis du vil. Legg til mer for å smake, hvis det gleder deg.
- Rør i gin eller vodka.
- Dekk og chill i minst en time og opp til over natten. Server som-er, hvis du vil. Du vil kanskje fiske ut jordbær og sitronskiver, og tilbyr dem på siden for de som vil spise dem. Hvis du vil lette opp saken, legg til litt seltzer vann eller annet mykt, glitrende vann til blandingen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 121 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |