Denne rike og smakfulle svinekoteletten er full av smak, og den er lett tilpassbar. Øk eller reduser antall hvitløksklær i henhold til din personlige smak. Du får muligheten til å prøve det på flere måter, fordi sjansene er at dette er en oppskrift du vil gjøre igjen og igjen.
Hva du trenger
- 3 lb beinfri svinekjøtt lakesteg
- 6 fedd hvitløk, slivered
- 1 ts salt
- 1/4 ts hvit pepper
- 2 ss olivenolje
- 3 ss pepperrot
- 2 ss
- Dijon sennep
- 16 oz bag baby gulrøtter
- 1 løk, hakket
- 3 poteter, kuberte
- 1 kopp kylling kjøttkraft
Hvordan å klare det
- Med skarp kniv skal du lage hull i svinekjøtt og tinghull med halvparten av hvitløksklærne. Stryk salt og pepper over stek.
- Brun i olivenolje i tung stekepanne over middels varme, ca 4-5 minutter.
- Bland pepperrot og sennep i liten bolle og spred over stek.
- Legg igjen hvitløk, baby gulrøtter, løk og poteter i 4-5 kvart Crockpot. Ordne svinesteg på toppen. Hell kylling buljong over alt. Dekk og kok på lav i 8-10 timer til svinesteg er øm og grundig tilberedt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 596 |
| Total mengde fett | 27 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 148 mg |
| natrium | 609 mg |
| karbohydrater | 37 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 51 g |