Denne Crockpot Sticky Chicken gjør en vakker, nydelig brun farge og er så fuktig og deilig. Pass på at du vet hvordan tregkokeren fungerer før du starter denne oppskriften. Hvis du har en nyere modell, kan kyllingen brenne hvis den koker mer enn 6 timer.
Pass alltid på at kyllingen er kokt til 165 ° F målt med et nøyaktig og pålitelig mattermometer. Underkokt kylling er en helsefare, siden den kan havne Salmonella-bakterier. Men hvis det er tilberedt riktig, vil det være trygt og deilig.
Du kan variere denne oppskriften og gjøre den med alle utbenne kyllingbryst eller kyllinglår hvis du vil. For de utbenede, skinnfrie brystene vil koketiden være ca 5 timer; for brystene, ca 6 til 8 timer.
Server denne enkle oppskriften med en grønn salat kastet med avokado, skivete sopp og kirsebær- eller drue-tomater, eller en fruktsalat laget med sesongens frukter og en dressing laget av å kombinere honning med appelsin, lime eller sitronsaft. Til dessert serverer du en fruktpai eller en isbit eller tilbyr noen barer eller brownies.
Hva du trenger
- 1 løk, hakket
- 4 hvitløkskrammer, hakket
- 1 hele oransje, skiver
- 1/4 kopp honning
- 1/4 kopp soya saus
- 1 ss finhakket ingefærrot
- 1 (4 pund) stekepølse, kuttet i serveringsstykker, med fjernet hud, eller 4 pounds benfri, skinnfrie kyllingbryst eller lår
- 3 ss maisstivelse
- 1 kopp kylling lager
- salt og pepper etter smak
Hvordan å klare det
Spray en 4 til 6 quart crockpot med nonstick matlagingsspray og legg løk, hvitløksklær og oransje på bunnen, deretter topp med kyllingbitene.
Kombiner honning, soyasaus og ingefærrot i en liten bolle og bland godt med en gaffel; hell denne blandingen over kyllingen. Dekk crockpotten. Kok på lav i 6 til 7 timer. Kyllingen bør være gaffelmør og grundig tilberedt; 170 grader i ben eller lår på et øyeblikkelig lestermometer eller 165 ° F i brystet.
Ikke fjern kyllingen fra sakte komfyren til den når denne temperaturen.
Fjern kyllingen fra crockpotten, legg den på en serveringsfat, og dekk den med folie for å holde seg varm.
Fjern og kast oransje. Bland maisstivelsen og kyllingestammen i en liten gryte med en wirepisk og legg til saftene igjen i crockpotten. Bland godt og koker over middels høy varme til sausen kokes og tykkes, omrøres ofte med visp. Tilsett salt og pepper til denne sausen for å smake og hell over kyllingen for å glasere den eller servere den med kyllingen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 833 |
| Total mengde fett | 41 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 16 g |
| kolesterol | 253 mg |
| natrium | 995 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 84 g |