18 Hov-til-Toe Varm vinterstiver og Ovner

Det er ofte sagt at ryggradene i både britisk og irsk mat er rikdom av stews og gryteretter. Det er så mange tradisjonelle oppskrifter at det ville være nesten umulig å nevne dem alle. Imidlertid er det noen stews og gryteretter som uten, ingen liste over britiske eller irske stuinger er fullført. Du trenger bare å se på disse 18 Hov-til-To-Varmere Vinterstiver og Ovner for å se hvorfor, som det er noe for alle.

Hva er forskjellen mellom en stew og en gryte?

Det er liten forskjell, selv om en purist vil si at en gryte går i ovnen og en stuing går på ovnen øverst - ovnen oppvarmer parabolen rundt, mens ovnen øverst oppvarmer parabolen fra bunnen.

Et annet punkt med forskjell er en gryte er navnet på gryten som brukes til matlaging, og sakte har blitt kjent som matlagingsmetoden også. De to er imidlertid relativt utskiftbare, da sluttresultatet er svært lik.

Nedenfor gir vi en liste over våre 18 favorittstew og gryteretter at ingen husholdning er fullstendig uten i vintermånedene.

• 01 av 18

  Tradisjonell irsk stew oppskrift

  Øverst på hvilken som helst liste over deilige stews og gryteretter må være irsk nasjonalrett av irsk stuing . Tradisjonelt ble den klassiske stuen laget med fårekjøtt, men da dette blir stadig vanskeligere å finne, brukes lamm som smaker like godt, men mer ømt.

• 02 av 18

  Dublin Coddle Oppskrift

  Den ultimate komfortmat må være en klassisk Dublin Coddle . I denne steke gryte finner du salt bacon, pølser og massevis av poteter. Hvis du noen gang er heldig nok til å besøke Dublin, er Coddle til salgs i mange barer og puber. Ikke besøker? Så lag din egen hjemme, det er enkelt!

• 03 av 18

  Welsh Cawl Oppskrift

  En ekte klassisk stew som kommer fra det lille landet Wales er walisisk kjeve . Det som gjør dette skiller seg ut fra resten, det er både en stuing og en suppe - to retter i ett. Den walisiske vil først drikke kjøttkraft etterfulgt av kjøtt og grønnsaker i en separat bolle.

• 04 av 18

  Engelsk Beef Stew and Dumplings Oppskrift

  Den engelske kjenner også en ting eller to om stuvninger og deres berømte tilbud innebærer mange biff, grønnsaker og ribbende stikker. Dumplings må være laget med suet for å være autentisk, men det er substitusjoner du kan bruke.

• 05 av 18

  Corned Beef Hash Oppskrift

  Den ultimate komfortmaten må være Corned Beef Hash . Denne gryten er så, så rask og enkel å lage. Kjøp det beste biff du kan; det er verdt det.

• 06 av 18

  Tradisjonell Lancashire Hot Pot Oppskrift

  Hvis det var en konkurrent for tittelen på Storbritannias favoritt gryte, så kunne det være Lancashire Hotpot . Så populær er denne parabolen fylt med løk, biff og sprø poteter, det er ganske enkelt kjent som "Hotpot".

• 07 av 18

  Mamma Oksehale Stew Oppskrift

  Oksehaltegryt var for mange en barndoms ting som i mange år falt denne gryten ut av mote, eller rettere på spising av halen. Men det er igjen nå, anerkjent for det fabelaktige, velsmakende kjøttet det er.

• 08 av 18

  Britisk oksekjøtt, purre og sjampinjong stek oppskrift

  Oksekjøtt er hovedkjøttet i denne oppvarmede vinterretten, og her er det laget med biter av næringsrik purre og for en ekstra tekstur og smakssvamp, gulrøtter og løk. Så sunn og deilig.

• 09 av 18

  Slow-Cooked British Brisket Ovnerol

  Altfor lenge var en brystbryst et undervurdert kutt av biff oftere reservert for grillen eller røykehuset. Vel, ikke i Storbritannia. Brisketten er et perfekt kjøtt for langsom matlaging, og det er en relativt billig kutt også, så perfekt for de familiens nadver.

• 10 av 18

  Super-Slow Shoulder of Lamb Casserole Oppskrift

  Lam kan så ofte være dyrt, men hvis du ser etter en skulder, kan du bli overrasket over hvor billig de er. En skulder av lam må imidlertid være langsomt kokt i lang tid for å la kjøttet tåle. Du kommer ikke til å bli skuffet.

• 11 av 18

  Britisk svinekjøtt og cider gryte oppskrift

  Denne superoppvarmende, smakfulle gryten samler to flotte britiske ingredienser, svinekjøtt og cider, en kamp laget i himmelen for sikker. Og hvis disse to ikke allerede gjør dette til en superfat, fullfører en stor dose fransk dragon det vakkert.

• 12 av 18

  Hurtigkok Blomkål og Kylling Curry Oppskrift

  Blomkål nyter en enorm økning i popularitet de siste årene, og her skinner det sammen med kylling lår kjøtt . Curry er en rask form av gryte, og her er det hurtigkokt og lett å lage, så det gjør en flott mid-week kveldsmat.

• 13 av 18

  Klassisk kylling Balti Curry Oppskrift

  En annen hurtigkokt tallerken med god smak er en Balti Curry . Balti betegner matvarer med en pakistansk eller kashmirisk opprinnelse, og i Storbritannia anses byen Birmingham for å være denne stilen med krydret gryte.

• 14 av 18

  Hurtig kyllinggryte

  Her er en oppskrift, du kommer tilbake til tid og tid igjen, da dette er en av de raskeste og mest smakfulle kyllingeglassoppskrifter . Fra denne grunnleggende gryten kan du leke med ingrediensene for å skape det du vil. Hva er ikke å like?

• 15 av 18

  Marokkansk Spiced Geiter Stew Oppskrift

  Har du lyst til å ringe endringene fra vanlig biff, kylling eller lam? Da kan du ikke gjøre det bedre enn å lage litt sunt og magert geitekjøtt . Legg til her en heftig dose varmekrydder, og du har en perfekt vinterrett.

• 16 av 18

  Vegetar tomat og hvit bønne gryte oppskrift

  Som du vil se med denne vegetariske oppskriften , bønner, urter og friske grønnsaker, gjør du en super, solid, fyllende vinterrett som også er herlig sunn.

• 17 av 18

  Kikert og Kokos Curry Oppskrift

  En annen kjøttfri oppskrift som pakker en punch som oser i godhet, tekstur og smak, er denne kikertoppen og kokoskremrester . Åh, og det er veldig enkelt å lage også. Denne fryser også godt, så hvorfor ikke lage en stor batch?

• 18 av 18

  Blomkål og kikærter Curry Oppskrift

  Den beste maten er laget med de ferske ingrediensene, og når den blir kokt raskt, beholder all godhet, og derfor er denne blomkål og kikertrær curry så god. Skader ikke at det er lett å lage.