Jeg tilpasset denne enkle mandarin-oransje Bundt kakeoppskriften fra en av Dole. Dette er et annet eksempel på å gjemme mat i andre matvarer - et triks østeuropeere elsker (se denne polske mandel-kakao kaken med pærer oppskrift ).
Det som gjør denne oppskriften så lett er at en tolags gul kakeblanding brukes. Nå, hvordan er det for raskt? Den opprinnelige oppskriften krever en konditores sukker appelsinjuice glasur, men jeg liker å gi det en støv av konditorens sukker i stedet. Det ser så festlig ut. Garnér kakeplater med godt drenert mandarin appelsiner, en krydderminne og en piskekjøtt, hvis ønskelig. Legg til kanel candies ved siden av mynten, og det vil se ut som en kvist av hellige!
Her er flere østeuropeiske oppskrifter som bruker appelsiner som en av ingrediensene. Her er flere østeuropeiske Bundt kake oppskrifter og her er 15 enkle østeuropeiske kake oppskrifter .
Hva du trenger
- Kake:
- 1 (15-unse) kan mandarin appelsiner i lys sirup
- 1 (2-lags) gul kakeblanding
- 3 store egg
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- Zest av 1 oransje
- Garnér (hvis ikke glass): konditorer 'sukker
- Valgfri glasur:
- Juice av 1 oransje
- 1 kopp konditori sukker
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 grader. Coat 10-kopp Bundt-panne med kokespray og sett til side. Tørk mandarin appelsiner, reserver juice.
- I en stor bolle kombinerer du kakeblanding, reservert juice fra kan med mandarin appelsiner, egg, olje og revet appelsinplast. Beat i 2 minutter. Hell 1/3 av smør i tilberedt panne, og lag halvparten av de drenerte mandarin-appelsiner på toppen. Hell en annen 1/3 av kakebit i pannen og laget med resterende mandarin appelsiner. Hell siste tredjedel av kakebit i pannen.
- Bake 40 til 45 minutter eller til tannpirken satt i midten kommer ut rent. Kjøl i pannen i 20 minutter. Fjern fra panne til wireholder og avkjøl helt.
- Når det er helt kult, støv med konditores sukker eller børste på glasuret.
- For å lage glasur, kombiner reservert juice fra oransje og konditorens sukker i en liten bolle til den er godt blandet. Forsiktig børste glasur over hele kaken med en konditorivarer.