Hvordan lage din egen tørket Mint

Tørking av mynte ved å henge den opp for naturlig lufttørking er noe ikke alle av oss har plass til, men en annen metode gir gode resultater. Du kan bruke ovnen til å lage tørket mynte på mye mindre tid. Slik gjør du det.

Vanskelighetsgrad: Lett

Tid kreves: 2 til 4 timer

Hva du trenger

• Frisk Mint
• Papir eller andre absorberende håndklær
• Bakepapir
• Oppbevaringsbeholdere

Dette er hvordan

1. Vask mynten grundig og forsiktig i kaldt vann uten å fjerne stengene.

1. Tørk mynten godt med papirhåndklær eller andre absorberende håndklær.
2. Fjern forsiktig bladene fra stenglene når mynten er tørr.
3. Plasser bladene på et kakeblad i et enkelt lag. Varm dem i ovnen ved 180 F eller 80 C i to timer, så sjekk dem for å se om de har tørket ut helt. I så fall er de ferdige. Ellers fortsett å sjekke dem med 15 minutters intervaller, slik at de ikke brenner. Det kan ta så lenge som fire timer for dem å tørke helt.
4. Oppbevar den tørkede mynten i en lufttett glass, plast, metall eller keramikkbeholder bort fra lys og varme.

Tips

1. Hvis det er tvil om hvorvidt den vasket mynten er veldig tørr før du plasserer den i ovnen, ta feil på siden av forsiktighet og tørk den igjen tørr igjen. Bedre ennå, klapp det tørt og vent litt til du kan være sikker på at all fuktighet har fordampet. Å sette den i ovnen mens den fortsatt er fuktig, vil føre til at den mister sin smak og aroma.
2. Ikke bruk et porøst stoff, for eksempel en beholder for papir eller papp, fordi materialet det vil utlakke og absorbere myntens aromatiske oljer.

1. Kontroller beholderne for eventuelle tegn på fuktighet i dagene umiddelbart etter tørking og lagring av mynten. Hvis du oppdager igjen, tørk du minten igjen. Fuktighet kan forårsake mugg.
2. Mynten kan smuldre for hånd eller gjennom en skjerm når den er veldig tørr, eller bladene kan stå helt.
3. Bratt om en teskje av tørket mynteblader i varmt vann i tre minutter for å lage en beroligende te.

Vokse din egen mynte

Du kan enkelt vokse din egen mynte hvis du vil ha en kontinuerlig forsyning. Kjøp en mynteplante og replanter den i en mye større gryte. Plasser potten på et solfylt sted og sørg for at planten får rikelig med vann, vann det minst en gang - om ikke to ganger - en dag slik at jorda forblir pent fuktig. Når planten vokser og blomstrer, klipp av en eller flere kvist og legg dem i et glass vann til de vokser røtter. Dette vil trolig ta minst uke. Nå plant den rotete kvist eller kvist i sine egne potter.

Der går du - du har din egen personlige myntehage. Det anbefales at du repeterer plantene minst en gang i året fordi disse plantene virkelig liker å vokse og de trenger mer plass som de gjør. Pluk av bladene du trenger for te eller en oppskrift og tørk dem. Hvis du gjør dette regelmessig, har du en uendelig forsyning.